屯溪老街：15世纪宋代街市的遗风余韵

   屯溪是黄山的南大门，老街是屯溪的一颗灿烂的明珠。屯溪历史悠久，人文荟萃，景色秀丽。是一座古朴幽雅近似山庄的古镇。相传三国时，吴国威武中郎将贺齐，为了征伐当地少数民族“山越”，曾屯兵溪上而得名。又因宋徽宗移都临安（杭州）之后，外出的徽商回原籍后，均模仿宋城的建筑风格而大兴土木，所以屯溪老街又被称为“宋城”。

       元末明初，一位名叫程维宗的徽商在屯溪新安江畔兴造了8间客栈，四所47间房，史称“八家栈”，这就是屯溪老街的发祥地。从此来往商贾开始再次聚集，逐步形成了现在的老街。

　　老街依托新安江的水路交通优势，精通商道的徽商们将茶叶、木材、土产等当地商品通过这条江运往浙江、福建、广州等地方，而老街正好成为他们歇脚的地方。

　　既然是接待富裕商人的场所，自然不可太随意，整条街有1公里余长，还有十多条长短不一的小巷，街道两旁是300多幢徽派建筑组成，老街虽老，但建筑的精细依然可以从其花窗、屋檐、马头墙看出来，也见证了当年主人的用心。老街目前还是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市。

　　其实每个城市好像都有一条老街，不过像屯溪老街这样保存得这么完好的建筑的确不多。

　　杭州的河坊街紧邻西湖，人气自然不愁，但基本已经不是当年的建筑了；南京夫子庙文化倒是仍在，但也沦落为一个大市集了。这些老街们就连卖的商品都是那么的雷同。我不反对老街商业化，毕竟老街的形成就是一个商业化的过程，有了商业才有老街，但过度泛滥的商业却不是初衷吧？

　　屯溪老街所买的商品和其它老街不一样，沿街的商铺里不仅有开设于清同治二年的同德仁药号，也有创办于清咸丰十一年程德馨酱园等。在同德仁药号门口，一位老中医正在给病人号脉，开着药方，再加上他后面那一排高大的药柜，那情形让人顿时觉得中医的博大精深真不是吹的。

　　走进店里让老中医配了一副降血脂的药，看着药师用那杆小秤称着药，并把它分别倒进10多张白纸上，然后包上扎好，那一刻好似时光倒流回到小时候。

　　整条街的商铺出售的商品大多以黄山当地土特产为主，太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶，这些茶叶店老板们会热情地给你泡上一壶好茶，让你边闻着茶叶的清香，边品着清澈的茶水。

　　当然徽砚、宣纸、毛笔也是古徽州文化中的绝品了，那些卖砚台的商家几乎都有几个镇店之宝，巨大的砚石摆在店里的最显眼处，给人以视觉上的震撼。从卖砚台的店家那里了解到砚石的文化，知道了徽州的歙砚是中国四大砚之一。　

　　屯溪老街最吸引人的还是那飘香整条街的小吃和酱菜了。徽州最有名的小吃估计就是毛豆腐了，它和臭豆腐比味道各有不同。毛豆腐是通过人工发酵，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜，上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，食用后的回味则比臭豆腐更胜一筹。

　　老街上还有各种酱菜店，撒上辣椒后红红的酱菜看着非常诱人，而店家偏偏将各色酱菜摆在最沿街的位置，看得我们口水直流。

　　这条以本地特色商品和当地建筑形态融为一体的商业街不仅值得一游，也是所有来到屯溪购物的必去场所。也许鲜明的地方特色才是老街至今保存完好与兴盛的原因吧。