分享图片 古代中国不像古代罗马那样有火山灰可以拿来制作天然混凝土，糯米浆是最常用的建筑黏合剂之一。修城墙动辄要熬几百石的糯米胶浆。比如南京城墙，有些地段的城砖粘合剂为石灰加糯米汁（或高粱汁、蓼草胶汁）加桐油；水关涵洞等经常被水浸泡的部位则多为石灰拌桐油；也有些地段（比如地势险要的包山城墙）只用石灰加砂浆黏合。
当然了，由于包砖工程耗资巨大，因此也不是所有城池都包砖。比如明初北京城墙就是直到明英宗正统年间才包砌城墙内侧城砖；西安城墙原为素面夯土墙（唐宋元都是这种墙），隆庆年间才内外包砖，而西安秦王府的王宫城墙直到清朝末年都是只有一面包砖（图7）。明清时期扩建重建的太原城墙（图5）、开封城墙（图6）、大同城墙、成都城墙（图8）也都是外面一层包砖，里面为夯土墙。包括今天的平遥城墙（图9）也是一样。
徐光启《农政全书》记载了一种做灰泥（粘合剂）的方法，是用砖屑为末，和以桐油、石灰、糯米胶、白善泥、枯莩炭，干后“硬如石砖”。道光十四年林则徐监修宝山海塘的奏折，说老塘“自顶至底，石缝俱用糯米煮粥，和石灰捣浆灌实”。李鸿章督修大沽炮台时，也是“料忌砖石，以土沙、石灰、蛎粉匀拌坚捶，合以糯米、杨条、藤条等汁，加倍坚厚，庶足以御后膛炮弹。”
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