不需要山珍海味
也不需要法式大餐
只要一盘卤鸭一壶小酒一碗米饭
生活就是这么简单!
卤鸭是杭州的一道名菜
上乘的卤鸭,色泽红润光亮
卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜
无论是做下酒菜还是做下饭菜
都别有滋味
今天小编整理了杭州地道的卤鸭
喝上小酒就着米饭吃起来~
这家才开不久的小店就在武林夜市边上。装修很有老杭州风情。十五奎巷,卖鱼桥,武林门,墙上的文字让你仿佛置身在杭州的街角巷弄里。
招牌菜:海鲜虾仁炒饭、卤味双拼、卤鸭、江南白切鸡。
惯桥卤鸭,香甜软糯非常入味。咬上一口,浓浓的杭州味道!
地址:杭州武林路龙游路1号
营业时间:11:30-20:00
虽然名字是一家面馆,但里面是可以点菜吃饭的,到了吃饭时间店里总是客满。
招牌面:虾爆鳝面、片儿川、大排面,他们家的卤鸭,味道不是一般的好吃。
地址:望江路118号
营业时间:24小时
居民区里头九曲十八弯的这家“德明饭店”,酒香不怕巷子深。大众点评上随手一搜就是满分好评。
招牌菜:卤大肠、油爆虾、卤鸭,卤鸭是带一点小小的辣味的。
地址:凤凰山路八卦新村3幢西侧(近白云路南小弄堂)
杭州人应该都知道的一家店。许多外地吃货也会为了吃上一餐老头儿的油爆虾而慕名来杭。有多家分店。
招牌菜:油爆虾、干炸带鱼、老头儿卤鸭、桂花糖年糕。老头儿卤鸭非常好吃,很香,酱也好吃,就是有点肥。
地址:老头儿油爆虾(湖滨店)
湖滨路6号
杭州城南的一条狭窄小巷里,开着这样一家卖卤鸭的小店,老板是杭州人阿胖夫妻。他们家的卤鸭是用杭州最传统的烧法细火慢炖出来的,地地道道的老底子杭州味儿。小店只能打包不能堂食。
招牌菜:卤鸭、鸭爪,鸭肫。
地址:上城区大马弄20号
门口总是在排队,在杭州大家一说“光头卤鸭”,口水也不自主地流下来了吧!光头卤鸭,肉质嫩滑、重卤汁,甜香味比较明显,口味偏甜的人喜欢。只能打包没有堂食。
地址:采荷菜场第2个拐口处(总店)
生活不一定要高调和奢华
一杯小酒一盘卤鸭
足够!
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