【黄山市研学旅游示范点】水墨徽州 徽墨儒香--研学歙县老胡开文墨

 　　古人云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”然天下墨业在徽州。徽州有一人姓胡名天柱，从师汪启茂，少时即勤恳专注于制墨技艺。后娶汪启茂之独生女为妻。乾隆三十年（1765）承顶汪启茂墨店，为制造高质量产品，挑选旧墨模中之精品，不惜巨资购买上等原料，聘良工刻模制墨。并取徽州府孔庙的“天开文苑”金匾中间二字，冠以姓氏，打出“胡开文墨庄”的店号，在墨家如林中竞争，最终独占鳌头。

 　　关于各种墨池之说古代文人各有故事，而胡开文墨庄也流传一段佳话。相传墨庄开发出了一种新墨浸水不会溶化散色，慕名者甚多，后有一游学先生购墨回家时落水，上岸后发现背后被染一片漆黑。原来袋子里的墨经水浸泡，有的已经溶化。游学先生非常生气，他背着这袋墨找到了胡开文，并当场以盆盛水，将墨浸入其中，不久，便见墨裂色散。胡开文当下连声道歉，并以一袋“苍佩室”墨赔偿。不仅如此，胡开文下属各店各坊，更是立即停制停售这种名不副实的墨，同时以高价买回。不合格的墨全部被倒入休宁城外的一座池塘中，传说这池塘也因此变成了“墨池”。这便是墨池毁墨。

 　　龙麝黄金皆不贵，墨工汗水是精魂。一灯如豆，制墨取烟，静候倒扣的瓷碗壁上那层薄薄的烟炱。制墨要求轻胶十万杵，墨匠手持金属方锤为将墨饼捶打均匀而捶打千万次。有人赞徽墨，“拈来轻，嗅来馨，磨来清，摸来沁心透手，如同墨玉。”也怪不得一两黄金一两墨。胡开文墨也因其制作工艺而进入国家级非物质文化遗产名录。

　　徽州地区山岳纵横，星罗村落点缀其中，真可谓是桃溪隐市。徽商以“贾而好儒”著称，这与徽墨也是息息相关的。在徽墨的浸染中，重利的商人有了学问，就连房屋建筑也似水墨画成。

　　正如余显斌在《千年的徽墨》中所写，徽墨是墨中女子，有一种含蓄，一种细腻，一种内敛，像极了黄梅戏中的白娘子，水袖轻扬，给人一种典雅，一种美丽。徽墨是墨中之王，有一种温润，一种洁净，一种一尘不染，让人一握在手，沁心透手，形神俱醉。在墨的世界里，徽墨如一阕小词，如李清照的小词，婉约中不失刚健，舒美中富有骨气。

一块墨，是一本竖行文字的书。

一块墨，是一首唐人的绝句。

一块墨，让人对之，心净如洗。

能让人有此感受的，也只有徽墨。

文： 胡洋