癌症是非常可怕的, 但是如果注意生活方式, 可以降低癌症的发病几 率。经常吃大蒜和洋葱, 可以预防胃癌。蘑菇含有 多种抗癌活性物质,也可 以抑制肿瘤细胞生长。
胃癌“免死金牌”:大 蒜。
大蒜能显著降低胃中 亚硝酸盐含量,经常吃洋 葱的人,胃癌发病率比少 吃或不吃洋葱的人也要低 25%。少吃腌渍食品、熏 鱼烤鱼也是预防胃癌的好 方法。
肝癌“免死金牌”:蘑 菇。
比如菜蘑、
菇等,由于含有多糖体类 的抗癌活性物质,可以促 进抗体形成,使机体对肿 瘤产生免疫能力,抑制肿 瘤细胞生长,可以抵抗包 括淋巴瘤、肠癌等在内的 多种癌症,特别是对肝癌 病人,很有益处。
胰腺癌“免死金牌”: 菜花。
这可能与食物中含有 的天然叶酸有关。
由于萝卜中含有芥子油, 它和萝卜中的酶能互相作 用,具有促进胃肠蠕动、 增进食欲、
效。近年来,研究发现, 萝卜因此也有助于抵抗胰 腺癌。
肺癌“免死金牌”:菠 菜。
菠菜中含有多种抗氧 化物,有助于预防自由基 损伤造成的癌症。每天吃1 碗菠菜可使患肺癌的几率 至少降低一半。此外,番 茄、胡萝卜、
苹果也都可以预防肺癌的 发生。
肠癌“免死金牌”:茭 白。
茭白、
含纤维,食物进入肠道后 可加快其中食物残渣的排 空速度,缩短食物中有毒 物质在肠道内滞留时间, 促进胆汁酸排泄,预防大 肠癌极为有效。
乳腺癌“免死金牌”: 海带。
海带不但含有丰富的 维生素E和食物纤维,还含 有微量元素碘。而科学家 认为,缺碘是乳腺癌的致 病因素之一,因而常吃海 带有助于预防乳腺癌。
皮肤癌“免死金牌”: 芦笋。
芦笋是近年风靡世界 餐桌的蔬菜之一,含有丰 富的维生素、
等成分,对淋巴瘤、膀胱 癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌“免死金牌”: 黄豆。
用黄豆制成的豆腐、 豆浆,可以补充植物雌激 素,它所含有的异黄酮、 木质素都被认为有抗氧化 的作用,能抑制宫颈癌的 生长,减少癌细胞的分 裂,同时有效阻止肿瘤转 移。此外,酸梅、
也是很好的预防宫颈癌的 食物。
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