降低患癌率的8种食物

癌症是非常可怕的， 但是如果注意生活方式， 可以降低癌症的发病几 率。经常吃大蒜和洋葱， 可以预防胃癌。蘑菇含有 多种抗癌活性物质，也可 以抑制肿瘤细胞生长。

胃癌“免死金牌”：大 蒜。

大蒜能显著降低胃中 亚硝酸盐含量，经常吃洋 葱的人，胃癌发病率比少 吃或不吃洋葱的人也要低 25%。少吃腌渍食品、熏 鱼烤鱼也是预防胃癌的好 方法。

肝癌“免死金牌”：蘑 菇。

比如菜蘑、

菇等，由于含有多糖体类 的抗癌活性物质，可以促 进抗体形成，使机体对肿 瘤产生免疫能力，抑制肿 瘤细胞生长，可以抵抗包 括淋巴瘤、肠癌等在内的 多种癌症，特别是对肝癌 病人，很有益处。

胰腺癌“免死金牌”： 菜花。

这可能与食物中含有 的天然叶酸有关。

由于萝卜中含有芥子油， 它和萝卜中的酶能互相作 用，具有促进胃肠蠕动、 增进食欲、

效。近年来，研究发现， 萝卜因此也有助于抵抗胰 腺癌。

肺癌“免死金牌”：菠 菜。

菠菜中含有多种抗氧 化物，有助于预防自由基 损伤造成的癌症。每天吃1 碗菠菜可使患肺癌的几率 至少降低一半。此外，番 茄、胡萝卜、

苹果也都可以预防肺癌的 发生。

肠癌“免死金牌”：茭 白。

茭白、

含纤维，食物进入肠道后 可加快其中食物残渣的排 空速度，缩短食物中有毒 物质在肠道内滞留时间， 促进胆汁酸排泄，预防大 肠癌极为有效。

乳腺癌“免死金牌”： 海带。

海带不但含有丰富的 维生素E和食物纤维，还含 有微量元素碘。而科学家 认为，缺碘是乳腺癌的致 病因素之一，因而常吃海 带有助于预防乳腺癌。

皮肤癌“免死金牌”： 芦笋。

芦笋是近年风靡世界 餐桌的蔬菜之一，含有丰 富的维生素、

等成分，对淋巴瘤、膀胱 癌、皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌“免死金牌”： 黄豆。

用黄豆制成的豆腐、 豆浆，可以补充植物雌激 素，它所含有的异黄酮、 木质素都被认为有抗氧化 的作用，能抑制宫颈癌的 生长，减少癌细胞的分 裂，同时有效阻止肿瘤转 移。此外，酸梅、

也是很好的预防宫颈癌的 食物。