生日的生意20231118给未来的自己

今天去海底捞吃饭，体验了一把餐饮界服务天花板。

整个饭吃下来服务确确实实是行业标杆。

从排队等位，有专门的空间，有做指甲的，有孩子的玩具房，有水果饮料，糖水，零食，游戏机。

反正我是没看过哪一家餐饮店等位提供很多个工作人员进行服务的。

为此我等了差不多50分钟。

在吃火锅的时候发现一个很有意思的事情，就是店员给唱店里特有的生日歌。

本来一开始觉得巧合，正好遇到店里有顾客过生日，但是这种事情发了十几次，就不是巧合了，肯定是有什么原因。

我去搜索发现大部分人是海底捞的店员会几个人围在桌前唱生日歌，这样使得更多人会在生日的时候选择去海底捞。

我不禁感叹，没想到唱生日歌也能够成为一门生意。

在吃饭过程中发生了一些小插曲，就是服务员因为工作失误多上了一份相同的菜品，按照在其他店的经验，一般是会将这个多上的菜品拿回去，而在海底捞说是直接送，这让我有些意外。

在吃完之后回家，发现身上的衣服并没有什么火锅味，平时吃火锅都是做好了全身衣服全部换洗的准备，这次发现并没有这么大的味道让我着实意外。

我猜测海底捞存在一套强大的换气系统，使得在吃火锅时店里没有很大的火锅味，另外就是在店外很远就能够闻到海底捞的火锅味，这两点作出了这样的猜测。