超级简单，超低热量——磨牙迷你小饼干

食材明细

• 普通面粉 150克
• 鲜牛奶 约120ml
• 奶粉 适量

• 小苏打 2克
• 干酵母 4克
• 食用油 适量

• 食盐 3克
• 白糖 5克

最近不知道忙啥，反正是好长时间没有自己做烘焙零食给宝贝吃了，她都开始提意见了：“妈妈做饼饼吃……”
发挥自己无边无际的想象力，利用家里现有的简单材料，做了这个非常小巧可爱的磨牙饼干，没想到小家伙超爱吃。
这次总共烤了两盘半，晾凉装保鲜盒里，刚刚好一盒子。两天时间，不知不觉中就被宝贝翻着吃光了……
昨天又做了一次，看电视或者上网的时候总是忍不住抓一把吃，酥酥脆脆，淡淡的咸甜味加上浓郁的奶香味，一吃，就停不了口……

最终的结果是，昨天做的一保鲜盒今天已经没剩几个啦……

超级简单，超低热量，献给爱吃却又非常怕长肉肉的你！
赶快试试吧，酥酥脆脆，好吃，那可不是一般地哦……

• 1
  
  
  鲜牛奶（我给宝贝订的鲜奶）煮开，晾至温热。
• 2
  
  
  把所有材料混合，揉成面团，用力揉搓几分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  面团进行轻微发酵，擀成约2mm厚的面片，用饼干模切出造型。

• 4
  
  
  烤盘铺锡纸，摆上饼干初型，适当留有空隙。
• 5
  
  
  用叉子给饼干叉出小孔。
• 6
  
  
  小碗里放少量盐，加少量水搅匀。

• 7
  
  
  轻轻给饼干刷上淡盐水。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  烤箱预热，190度，中层，约十分钟。

小贴士

1、烤好的饼干彻底晾凉后才会非常地酥脆。
2、烤好的饼干不要着急拿出烤箱，可利用烤箱的余温进行最后烘干。
3、如果烤过十分钟后饼干还比较软，就调低温度再次入烤箱进行烘烤，但是一定要注意观察，以防烤焦。