多年来，重庆乃至全国餐饮行业，惊现一款神奇的产品，成为众多餐馆特别火锅店的配菜佳选，火速成为明星菜品。
比如海底捞的舞面、巴奴的拽面，以及众多连锁餐饮品牌的套餐里，都有这款产品，很受欢迎。
这个越来越受欢迎的品类，在美食之都重庆有个品牌叫“玉筋扯面”，它集重庆铺盖面、陕西裤带面、山西扯面、河南烩面、安徽板面、东北抻面等百家之长，改进配方和制作工艺，成品面如白玉，筋道爽滑，有嚼劲，不粘牙，且自带麦香味，能够很好地和各种佐料及吃法搭配食用，在全国餐饮行业很受追捧。
好产品来自好原料。玉筋扯面的原材料，均选用行业品质一流的优质面粉。
玉筋扯面创始人贺玉猛，来自山西，原先负责重庆大学的后勤工作，后来下海创业。他把全国面食的制作工艺，结合重庆小面和铺盖面，经过不断试验、改良，创新、突破，调配出与众不同的玉筋扯面，一经推向市场，很快受到业界和顾客的青睐。
玉筋扯面为什么这么火？
四大优势助力中国餐饮~
第一，成本很低。一份成本2元左右，在餐馆可卖到10-15元不等，利润非常高。
第二，有体验感。一拉一撕就可以下锅，方便快捷，一下就吸引了众人的目光。
第三，丰富餐桌。不管是中餐、火锅，还是汤锅、面馆，米线等众多餐饮店，均可把玉筋扯面作为套餐配菜或单独按份卖，荤素搭配，丰富菜品，也很有档次。
第四，有饱腹感。顾客吃了一桌菜，大鱼大肉，麻辣鲜香，但总觉得少了点什么，这时候来一份玉筋扯面，煮开两分钟就可以吃，饱腹感大大增加，整桌菜的性价比和满意度也得到提升。
无数人钟情于美食，贵在追求品种的变化、多样和美味；
玉筋扯面，融众家之长，助力中国餐饮，值得大家品鉴！
*羽翔 千千 采写
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