世界卫生组织评出的十大垃圾食品|世界卫生组织|垃圾食品|致癌物质|营养成分|防腐剂

垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。世界卫生组织评出的十大垃圾食品为：

1 油炸类食品。主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

2 腌制类食品。主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统，对肠胃有害；易得溃疡和发炎。

3 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)。主要危害是：含三大致癌物质之一一一亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)。主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

5 汽水、可乐类食品。主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6 方便类食品，主要指方便面和膨化食品。主要危害是：盐分过高；含防腐剂、香精，损害肝脏；只有热量，没有营养。

7 罐头类食品，包括鱼、肉类和水果类。主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

8 话梅蜜饯和果脯类食品。主要危害是：含三大致癌物质之一一一亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损害肝脏。

9 冷冻甜品类食品，如冰淇淋、冰棒和各种雪糕。主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

10 烧烤类食品。主要危害是：含大量三大致癌物质之首一一三苯四丙吡；1只烤鸡腿相当于60支香烟的毒性；导致蛋白质炭化变性；加重肾脏、肝脏负担。