大家有没有想过这样一个问题,市面上有牛奶、羊奶、骆驼奶等等,为啥唯独没人卖猪奶?是因为它没啥营养吗?错。猪奶的营养物质不比其他奶差,特别是蛋白质可是比牛奶、山羊奶都高。
不信你看中国农业出版社发布的数据,猪奶的蛋白质有5.26%,而牛奶的是3.54%,山羊奶的是3.76%。那就是因为太难喝了,这也不对。有记者在做节目时亲身试验,说猪奶的香味更浓,像是杏仁露的味道。那究竟是什么原因导致他没有广泛流传呢?今天我就带大家一起探究猪奶没人卖的真相。
别看我们整天说蠢猪,但猪一点都不蠢。在世界已知的各类动物中,它智商可是排行第十。以后有人说你是猪啊,你就有反驳的理由了。
不过话说回来,比起温顺的奶牛,母猪产后容易抑郁、脾气暴躁。如果强行去挤奶,很可能奶没挤到,还会被猪追着啃咬。曾经就有饲养员被产后抑郁的猪咬到血肉模糊,这就意味着挤猪奶要花大量人工和时间去对付猪,在成本上并不划算。同时牛、羊都属于食草动物,吃的是草,挤的是奶。而猪不仅臣乃少。吃的还贵,因为它是杂食动物,每天吃的是精饲料。所以与其费尽心思的挤猪买卖,还不如留着喂猪仔。毕竟一头母猪一年可以生20到30只小猪,一头猪出栏价格在五千元左右,这可比卖猪奶划算多了。
可如果你不差钱,就是耗一口猪奶,那猪奶也不是你想喝就能喝到的。虽说在动物中比乳头数量猪一直完胜,但其实中看不中用。猪的乳腺导管短,没法事先储存奶水,不像牛羊想挤奶就能挤,就连小猪要喝奶还得提前和妈妈打声招呼。小猪会发出饿的叫声以及拱的动作刺激母猪神经。此时母猪乳腺系统。才会慢慢分泌乳汁,整个过程往往需要五十到六十分钟。而且他们还主张少吃多餐,不仅出奶量像水滴一样慢,还隔一个小时才放一次奶。不过像人工采奶、牛、羊、骆驼等一天只需几个两三次就满桶了。而猪需要挤上二十多次才能达到相同的量。不仅如此,他的放奶时间还特别短。
从开始到结束往往只有几分钟,这是猪在野外生存时流传下来的保命手段。因为大部分猪都是躺着喂奶,遇到危险要起身逃跑没那么容易。为了减少危险,母猪喂奶只能速战速决,你可能刚把猪给按住,人家这轮饭店就过去了。此外,猪一年产。两窝小猪,哺乳期一共才两个月,每年大概产六百斤奶,而奶牛的哺乳期有九个月,一年下来能产一万斤奶。
这样盘算下来,猪奶难操作,成本高、产量少。就算真的进入市场,价格也肯定会比牛奶高几个档次,而它的营养价值又高不出太多。消费者也不是傻子,自然不会花更多钱去买猪奶。当然,虽然我们买不到猪奶,但牛奶它不香吗?全球97%以上的乳制品都是牛奶贡献的,其他动物奶或多或少都存在些缺点,什么羊奶太深、骆驼奶太咸、马奶对环境要求太高、驴奶营养低等等。相比之下,牛奶具有三千多种有机成。氨基酸、钙等营养,虽然含量不一定最高,但却足够丰富。虽不是单科状元,但是人家总分高啊。
所以说咱们就不要再惦记二师兄的奶了。有这功夫倒不如研究一下母猪产后护理,懂的都懂
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