开锅失败了怎么办？锅还能用吗？

相信有很多铁子们买了新的铁锅想自己开锅，体验一下自己开锅的成就感，不过开锅的时候总有幸运的铁子一失手就把锅开失败了，这无疑很令人头疼，那么开锅失败了怎么办呢，还能用吗？

在这里可以告诉大家，锅开失败了还是可以用的，如果锅没开好，不仅锅内会开黑，锅外也会开黑。如果是锅内黑，大家可以用苹果皮、山楂等放入黑锅内，加水煮开即可；如果是锅外黑，那就用湿抹布沾点草木灰擦一擦，一般很容易将黑锅擦亮。

二次开锅方法

1、先将新铁锅清洗一遍，再用洗洁精清洗一片，之后用纸擦干水分，然后把肥猪肉放入锅内，肉面贴锅；

2、开小火，然后用筷子把肥肉夹住，来回擦拭锅面，第一遍擦至猪油冒泡，之后取出肉，待铁锅冷却，给猪油沁入的时间；

3、等锅冷却后，用纸巾擦净锅内的冷油，之后再放入肉，进行第二次擦拭，达到润锅的目的，等猪肉变黑后停止，冷却后用清水冲去表面冷油，这样铁锅就成功开锅了。

铁锅的优点就是能二次利用，即使开锅失败，或者生锈都可以进行二次开锅进行补救，二次开锅的铁锅也和新的一样。