上午九点从长城脚下的小院出发，上高速经过官厅水库，走了两个小时左右，看到宣化的标志牌。这个隶属张家口的古城非常有名，小龙说中午要带我们去宣化，吃一顿地道的莜面宴，众人皆期待。
前段时间看《明朝那些事儿》，对宣化有了进一步了解。宣化是座上千年的历史文化古城，也是历代军事重镇。明代为九重镇之一，因其地理位置重要和屯兵最多，号称“九镇之首”。
明成祖朱橡五次北伐，驾巡宣府镇地。1449年，蒙古族瓦剌答部也先入侵宣府。644年李自成率兵攻破宣府。宣化历代战役中，涌现出于谦、杨洪、罗亨信等文武兼备、舍身爱国的忠烈之士。宣化是这一带少数的将长城恢复得较好的地区。
高速路两边的古长城
下了高速，车沿着宣化主街道，走到一个气派的酒楼前面停下，一看，门楼上面写着“明瑞莜面城”字样。小龙说，到了。
众人在包房聊了会天，没多久，一个短发服务员端一个托盘走了进来，后面跟着个小伙子也端托盘。服务员转着台，不一会小笼屉摆了一桌，她一边摆，一边小声地说着菜名。
看着一桌像艺术品一样的屉子，众人忙让她说慢点，我们没听清。那服务员看起来大约25岁左右，健康肤色，黑里透红，一脸诚恳地将每个笼屉的名字都慢慢重复了一遍。众人一边听一边在脑里记，英子怕记不住，还录了音。
莜面城
莜面宴上来了
小龙对姑娘说，你能否用家乡话再报一遍这些名。我们附和，谁知姑娘竟一朵红霞飞上脸颊，半晌还是低声地用家乡话报了。
听了姑娘用家乡话报出的莜面名，格外顺耳，彷佛回到明朝，在岁月斑驳里，感受当年的美味。
究竟味道如何，请听明日分解。
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