小时候最爱吃的零食有老鼠屎、山楂片、果丹皮等。一律酸酸甜甜，上瘾得很，有时宁愿不吃饭，只要有零食就行。老鼠屎估计是陈皮、甘草制作而成，而山楂片和果丹皮的原料就是山楂。因为喜爱的零食，小时候便对山楂印象特别好，虽没见过树上的山楂长啥样。
直到有次吃冰糖葫芦，透明凝固的糖稀，映出里面一整只山楂，红红的很可爱，咬一口，甜酸生津，山楂红果里是白白的果肉，内核包裹一小团籽，比葡萄籽稍大些，硬。我心里嘀咕：山楂外表红红的可爱样，心里的籽还挺硬呢。吃了这么多年的山楂零食，今天算正式见了面。
同学上周在北京东边兴隆县采摘的山楂
有一年去北京，买了串糖葫芦。一看比我吃过的糖葫芦长很多，果子自然也就多了好几个。天子脚下果然不同。
这冰糖葫芦还有个来历。南宋年间，宋光宗最宠爱的皇贵妃生了怪病，面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见病症一日日加重。皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将'棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，饭前吃5～10枚，半月后病准好。”
贵妃按此方服用后，果然如期病愈。宋光宗龙颜大悦，命如法炮制。以后经常吃。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了今天的冰糖葫芦。
很喜欢陆游的《出游· 行路迢迢入谷斜》：
行路迢迢入谷斜，系驴来憩野人家。
山童负担卖红果，村女缘篱采碧花。
篝火就炊朝甑饭，汲泉自煮午瓯茶。
闲游本自无程数，邂逅何妨一笑哗。
出游野外，走哪算哪，没有计程。入一峡谷，见山童采山楂红果卖，村姑攀篱采花，生火甑饭，野趣盎然。
我们老家也有种类似山楂的果子，叫山里红，不知是不是同一品种，许就是野生山楂也未可知。与同学爬山，四处可见，果子较小，稍硬，口感也酸涩些，似没完全成熟。然爬山时吃两颗，特别解乏，精神一振，脚步也轻快起来。
我不太喜欢吃纯甜食物，偏爱酸甜，山楂是喜欢的食品之一。然太喜欢的东西需克制食用，否则会适得其反。
有次买了一袋山楂，又大又红，叶子还挂在蒂上，煞是可爱。洗了一大盘，坐在阳台边看书边吃，不知不觉一盘就被灭了。结果到了晚上，胃里上演了一出激烈的战争大片，彻底领教了山楂的厉害。后来才知，山楂不能空腹吃，山楂大量的有机酸、果酸、山楂酸等，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激。
从此以后，即便再喜欢的食物，都不敢造次胡吃，尤其山楂。
山楂酒
去年陈同学泡了些果酒，有木瓜酒、石榴酒和山楂酒。几种果酒各有特色，山楂酒色泽深红，近似葡萄酒色。味沁润细腻、幽雅浓郁，既保留了天然果香，又有浓郁的酒香。
明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食......故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
僧人知一《吟山楂》云：
枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。
从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花。
虽不胜酒力，从容岁月，人生酸甜，还是要细细品来。
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