妈妈说，以前在北京，冬天屋里是有暖气的，很热乎，只穿一件长袖就行了。爸爸说，年轻时在哈尔滨，苏联女人裹着裘皮大衣，光着腿穿裙子。
“那不冷吗。”
“屋里暖气足，出门就一会儿，她们不怕冷。”
我无限向往。
南方的冬天很冷，晚上要水捂子（暖水袋）暖床，从上到下捂个遍，才哆哆嗦嗦上了床，还不能马上躺下，要脚下捂热才行。屋里的空气是冷的，早上醒来发现蒙着头，大约梦里觉得冷，头自己寻热去了。
雪埋青菜
起床是艰难的，好在放寒假了，可以睡到中午，省一餐。星期天比较痛苦，哥嫂回家吃饭，侄子上小学，没人玩，一进家门就被他吵醒了：“姥姥（姑姑）呢，姥姥呢？”若不是妈妈制止，他会上楼敲门，叫我起床。
窗外明晃晃的，下雪了！赶紧将棉毛衫裤放进被里暖，穿好再捂会。
楼下侄子一会儿在院子里疯狂地叫，一会冲进屋，缠着大人要“打雪仗”。我披头散发下了楼，孩子见到高兴地跳：“姥姥！姥姥！”
黄心菜
昨晚不知什么时候下的雪，院里成了琉璃世界。小路已被哥哥扫得很干净，水泥地光滑地泛着光。廊檐下的石台积了两本厚书高的雪，右边已被小侄子抓了很多指印痕，左边近花园台面很平滑，洁白如玉。
东边的两双菜地盖了雪被，只露出几片乌青宽大的叶，睡眼惺忪。这时的白菜极好吃，比霜打的还要香甜软糯。
菜园种了一种黄心菜，叶子不似一般青菜平整光滑，是肥厚且翻卷的，像小姑娘的泡泡纱裙子，凹凸有致；外围翠绿，呈渐变之势，由青黄到黄，簇心几圈为蛋黄。黄心菜做汤或素炒均佳，往往是桌上最快见底的一道菜，没有不爱的。
素炒黄心菜
寒冷的冬天能予人安慰的，莫过于下雪。据说青女是中国神话中掌管霜雪的仙女，乃霜雪之神。霜雪喻白发，想来青女是白发少女，鹤发美颜，临霜驭雪。这样想来，我对白发又不太畏惧了。
《淮南子·天文训》载：“至秋三月……青女乃出，以降霜雪。”李商隐的《霜月》诗云：“青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。”
果然不怕冷才是真美女。
老家的气候是比较符合二十四节气的，当年淮南王刘安编写《淮南子·天文训》，大约也是根据自己的所在地，安徽淮南气候特征所编纂也未可知。
雪天的院子里最出挑的两种树，其一是柿子树，取其色。
枝头的红灯笼在雪天还执拗地高挑着，雪将其轻轻盖上，像一层棉被，琼瑶红果，自带喜庆，印在灰白色的天空上，宛如一幅国画。
另外一棵树，是腊梅，取其香。雪后的腊梅凌寒清冷，似乎也更香了。
腊梅一名说法有两种：一种是说蜡梅开于蜡月，故此得名。古籍《礼记》上说：“蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索飨之也”。古代十二月的一种祭祀叫“蜡”。时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月叫蜡月。“蜡”字系周代所用，秦改用“腊”字，因而蜡月和蜡梅的“蜡”，可和“腊”通用。所以蜡梅，也作腊梅。
另一种是李时珍在《本草纲目》中记载：“蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”
“蝶采花成蜡，还将蜡染花。”这蜜蜡一喻，十分形象。腊梅的花瓣的确不似一般花瓣湿嫩，更接近于干花，即便凋萎，也是挺括的。
汪曾祺在《人间草木》里说：“腊梅有两种，一种是檀心的，一种是白心的。我的家乡偏重白心的，美其名曰“冰心腊梅”，而将檀心的贬为“狗心腊梅”。腊梅和狗有什么关系呢？真是毫无道理！因为它是狗心的，我们也就不大看得起它。”
我见过狗心腊梅，花心是紫檀色的，香味淡，花瓣也尖些，大约品种不好，故称之为狗心腊梅。我们家是素心腊梅，花瓣呈圆形，香味清幽，连绵飘渺。正如王安石那首脍炙人口的诗：
墙角数枝梅，
凌寒独自开。
遥知不是雪，
为有暗香来。
妈妈最爱腊梅，每到腊梅开花总要折来插瓶。我通常爬树折，腊梅树虽高，但多枝桠，很好登踏，容易爬。
折腊梅要折花骨朵，这样养几天，便全开了，最好还要横斜旁出，插瓶有格调。
腊梅花一进家，就快过年了。
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