篆新市场
忘了从什么时候开始，从爱逛MALL切换成爱逛农贸市场，将眼光从琳琅满目的华丽服饰，移向新鲜欲滴的蔬菜瓜果，从不愿进菜场到看见菜场就想逛，完美升级成一个爱上烟火气的吃货。
对于一个美食家来说，爱逛菜市场是自动配置。美食大师蔡澜就说过：“每到一地，必要逛一下当地的菜市场，那是城市里最市井、最真实的地方。”
熙熙攘攘的人群
我喜爱的作家汪曾祺在《做饭》里写道：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜，通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
进到菜市场，即便前一秒还很颓丧，后一秒便被水灵鲜活的菜蔬刷新得瞬间精神，烦恼神马的全是浮云，做顿好吃的再说，生活多么美好。
采购烧烤食材
这次来昆明，豆米一家约我们去郊外农庄，自己动手烧烤。
烧烤需准备食材，豆米爹带我们去了昆明最著名的市场——大观篆新农贸市场。豆米妈介绍，这里是昆明的网红市场，常有人做直播，上次一个人直播“今天带了20块钱，看看在篆新可以吃些啥”。
“这么便宜。”
“看买啥，有便宜有贵，小吃都不贵。”豆米妈笑道。
在市场门口扫了健康码、行程卡，进去就被淹没在赶早市的人群中。
豆米爹和陈同学去采购烧烤食材。我说去逛逛，一会儿联系。
临近春节，市场里备年货的人比平时又多了几成。穿过人群，走到蔬果摊档，被左手瓜果档的小菠萝吸引。价目牌写着25元一袋，“纯甜”。暗自点头，这是实话实说，不是广告。
2017年在泰国清迈初次吃小菠萝，便再也忘不了。清甜多汁，如同冰蜜，别看个头小，却实在得连菠萝心都不舍得丢掉。
自然要买。老板，来袋小菠萝。
超甜的小菠萝
几个人正围着一摊档买啥。探头一看，是新鲜的糯玉米。这糯玉米嫩生生白净净，让人忍不住想带几个回家。
这样的玉米烤出来不香吗。
老板，来六根玉米。
新鲜的糯玉米
一个卖葛根的青年人正专注削着葛根。
葛根切片生吃，我是到了云南才知道，以前都吃葛根粉。
汪曾祺在《昆明年俗》写道：
“春节卖葛根。置木板上，上蒙湿了水的蓝布。葛根粗如人臂。给毛把钱，卖葛根的就用薄刃快刀横切几片给你。”
曾见陈同学吃得津津有味，便也拿一片尝。入口微苦，过一会儿有回甘，别有风味。
据说可以清火，烧烤上火，买。
低头又见两只手提满了东西，下次再买吧。
葛根
一路逛过去，美食不断映入眼帘：辣辣小吃豆花米线、小林花椒鸡、花腰傣木姜子鸡脚、宜良狗街烤鸭、会泽黑山羊、建水粉蒸肉......这些美食故事说起来都是long story，趣闻之多，有机会再一一详述。
老字号档前排着长长的队，小吃店门口坐满了人。若不是去烧烤，估计一天都会泡在这儿，怪不得豆米妈说在这儿可以吃到云南各地特色。
建水老字号粉蒸肉
大锅烤肉
佛手瓜
百合与羊肚菌
忙碌的店老板
老字号甜白酒
正流连，电话响了。陈同学那边已采买完毕，让赶紧出来。
估计知道我一逛市场就忘时间。
没错，我的确没逛够......
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