夏季雨水多🌧️潮湿闷热的天气,那这道“四神汤”就很适合夏天饮用啦~
📖四神汤距今已有数百年的历史!今天就分享7种适合夏天喝的四神汤搭配,全家老少皆宜,煲汤、煮水喝或者破壁机做成早餐都可以,营养好喝:
1⃣️四神汤➕苹果
2⃣️四神汤➕五指毛桃➕陈皮➕蜜枣
3⃣️四神汤➕羊肚菌
4⃣️四神汤➕黄芪➕红枣
5⃣️四神汤➕绿豆➕百合
6⃣️四神汤➕猴头菇➕玉米(更清甜)
7⃣️四神汤➕无花果➕雪梨
🍲炖汤做法:
①肉类(排骨/瘦肉/猪肚/鸡肉/鸽子)300g焯水
②其他食材清洗干净(其中羊肚菌、陈皮、猴头菇提前浸泡;猴头菇泡软后还要反复换水抓洗几次才能更好去除苦味)
③备好的食材放入炖盅上锅蒸40分钟左右(隔水慢炖就得2小时左右),煮好后加适量盐调味即可
💋💋没时间炖汤也可以直接煮水喝;或者破壁机做成米糊,五指毛桃、羊肚菌、黄芪、猴头菇可以先煮水,再用煮好的水打米糊。
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