摆地摊卖烧瓶卖煎饼果子赚钱吗？摆地摊卖烧瓶卖煎饼赚钱吗？卖煎饼果子赚钱吗？很多人在我们地摊创业网的公众号问这个问题，今天就来给大家大概聊聊，因为地摊妹也没有实实在在的摆过地摊卖煎饼果子，所以前几天特意去走访了几个夜市，然后大概了解了一下情况，直接进入主题吧，一个煎饼果子 5元钱。成本不到2元钱，不算人工成本一个就是赚3元，一个摊友说如果白天也摆摊的话一天可以卖60多个，如果只是晚上摆摊的话只能卖40个左右，按照这样算的话一个月和上班差不多的工资，也赚不了多少钱嘛，但是摊友就和我说了，其实不是这么算的，因为煎饼是5元，但是很多客户还要另外加东西，比如火腿，鸡蛋，青菜等等，算下来一个煎饼有6元的，也有8元的。

摆地摊卖煎饼需要什么呢？到煎饼摊吃一回，把看到的东西记下来，准备就好了，不同的省市，做的方法也不一样，大体肯定得有车，煤气罐，锅，小刮勺，面桶，酱桶，小刷子……
楼主在苦逼银行上班，暗无天日，国庆节还加班。沉思每天这样加班不是我想要的，想去做点有创意的事情，增添生活的色彩，不排除以后会辞职下海。所以先从摆摊开始吧。楼主在北京上学，吃过煎饼果子，至今回味。身居南方小城，吃的煎饼果子都不正宗，想自己搞个比较口味正的煎饼果子。请大家帮忙想想需要哪些细节！
貌似那个推推棒是竹片做的？
面粉是什么做的，怎么搅拌成汤？是放水就好，还是放高汤？
煎饼怎么做，讨教炸的最脆的那种方法
酱怎么调？可以直接买老干妈么？加腐乳可以么？
我来说一下我吃煎饼果子的经验值吧，工具什么的我觉得淘宝就可以解决了，至于酱料，一个是甜蜜酱，一个是辣酱。面粉难道不是水糊的么？如果楼主打算走精品路线可以不走寻常路哈~总之呢，煎饼果子这样的大众小吃，找个人多的地方摆摊人气应该不会差，楼主加油！

大学生摆摊卖饼日赚600元

“千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，免费加热……”天天早上6点，在中南财经政法大学邻近政苑小区“餐饮一条街”上，一名身穿蓝色作业服，戴着眼镜，面相斯文的年青人都会在自个的货摊前大声呼喊。“给我来2块钱的酱香饼”、“3块钱的千层饼，加辣椒”……一些在街上买早点的学生将小摊“打了围”。年青人利索的切饼、称重、装袋，收款，忙得不亦乐乎。

年青人叫关晓冠(如图)，河南许昌人，上一年10月，从湖北科技学院结业的他，在武汉开了这间5平方米的饼店。现在月入万元。

嫌上班薪酬低 创业开饼店

读大学时，关晓冠常使用暑假时刻做兼职。家教、报纸投递员、餐厅服务员都干过。关晓冠说他从小不善与人沟通，与陌生人说话常常脸红，大学时期的兼职，除了挣日子费，还让自个的往来才能得到了训练。

说起开饼店的缘由，关晓冠坦言是因为“上班的薪酬太少”。上一年6月结业后，关晓冠找了份在湖南长沙一家冰淇淋店的出售作业。“说是做出售，但是制冰、打冰、包装等环节都要参加，天天还要加班到八九点，人很累，月薪只有2000多元。做了两个月我就闪人了。”

辞职后的关晓冠萌发了创业的主意。“爸爸妈妈都是市郊的农人，不可能给我创业供给很多经济上的协助，我只能先从投入少、门槛低的卖饼生意做起。武汉的高校学生多，商机应当不少。”关晓冠琢磨了几天，决议来到武汉调查市场。上一年9月，他在华师大、武科大等高校周边考察调查后，决议把开店地点选在人流量和商业空气都不错的中南财经政法大学邻近。

　　爸爸妈妈得知关晓冠预备卖饼的消息后竭力对立。“我文化程度低，20年前从老家到城里来卖菜，十分困难把儿子供成了大学生，怎么能也和我相同做街头的小买卖呢？”关晓冠65岁的爸爸通知记者，尽管不同意儿子开饼店，但儿子固执坚持，并把大学生结业卖猪肉，卖臭豆腐的新闻翻给自个看，最后真实拗不过儿子，只能默默同意了。

创业太辛苦 将来甘愿少赚一点

拿着爸爸妈妈赞助的4万元，关晓冠买来烤饼炉、微波炉等器件，租下了中南财经政法大学政苑小区内的一个5平米的货摊，并专门请一名有秘制配料的师傅手把手教自个做饼的工序。“别小看做一张饼，从揉面、铺面，火温都有讲究，一步不到位就会影响饼的滋味。”关晓冠说，做饼的每道工序自个都亲力亲为，现在一天要做近200斤饼，每斤卖7元，本钱一天能够赚600多元，每月赢利超过万元。

天天早上5点天还没亮，关晓冠就起床安排。揉面、搅鸡蛋、切火腿肠、青椒以及调制佐料。6点按时出现在货摊，一边在炉子上摊饼一边等候顾客。给顾客切饼、称饼时，要利索、精确。“刚开始的半个月，一切的工作都是我一个人做，一天下来倒头就睡，天天全身都是酸痛的。爸爸知道后于心不忍，从老家赶过来帮我揉面、切菜，打打下手。”关晓冠说。

中南财大的女人小潘天天早上都会来买2元钱的千层饼当早餐，她评估关晓冠的饼“滋味不错，分量也足。”关晓冠表明，不少学生顾客以为自个是大学生，常常会来照料生意。自个奉行“薄利多销”的运营理念，遇到“熟面孔”光临都会额定多加一些饼。

尽管收入比一般上班族高出很多，但关晓冠对自个的日子仍不满足。“除了春节回老家歇了半个月，天天简直都要守在货摊边做饼、卖饼，不但没有一点自个的学习和文娱时刻，还让年过六旬的爸爸跟着劳累。”关晓冠坦言，以前只想到了创业的风光，却对创业的艰苦没有考虑充沛。“下一步，我想把赚的钱拿出一部分在别的高校周边开一间分店，扩大运营的一起雇几名帮工为我分管一下。我甘愿自个少赚一点，也不想过这么从早累到晚的日子了。”关晓冠说。