爷爷常说：“萝卜青菜各有所爱。”依我看是胡萝卜的吃法各有所爱。
胡萝卜打进了我们家门后就在饭桌上唱起了主角戏。爷爷将胡萝卜切成细丝，放进白瓷盘里，倒进酱油醋，撒点香菜就成了下酒肴。奶奶将胡萝卜切成段，放进锅里煮粥，白粥里点缀着红红的胡萝卜，煞是好看，让人食欲大增。而我就喜欢挑出粗细适中、颜色怡人、光滑好看的胡萝卜生吃。
但是，再好的东西吃多了也会腻味。爷爷就着凉拌胡萝卜丝已经喝不下酒了，奶奶煮粥已经不想放它们了，而我也闻到胡萝卜的味道就觉得泛酸水。
怎么办呢？还有三麻袋胡萝卜等着吃呢！这种势头恐怕吃到明年冬天也吃不完。丰收的喜悦荡然无存，我觉得大难当头。
奶奶开始捎话给叔叔大爷们，让他们来领胡萝卜，爷爷也给姑爷爷麻舅舅们送去不少，就是这样家里还有一麻袋呢。“吃了不疼，瞎（坏）了疼！”奶奶每顿饭都要念叨这句话催我和爷爷多吃点。她越是念经，我们越头疼，越头疼就越没食欲。结果家里一连几天没见胡萝卜的影子。
“早知道就不种这么多了，现在吃不完就成了祸害！”奶奶抱怨道。
“干脆窖起来，想吃的时候，就取一部分吃。”
爷爷这个提议不错，奶奶皱了多日的眉头终于舒展开来了。
后来，胡萝卜就时不时地出场了。见的少了，再见时也就觉得亲了。所以，爷爷从地窖里取出几根胡萝卜时，大家都乐呵呵地。可没过多久奶奶又叹气了：“照这个吃法，冬天过去了，还是吃不完。”
“那就留着春天吃。”我出主意。
“春天它们就发芽了，就不能吃了。”
“猛子他奶奶你就想想办法吧！”爷爷说。
奶奶不点头也不摇头。我知道奶奶是个有办法的人，她一定有妙招！
果然，当天下午她就将地窖里大部分胡萝卜取出来，将它们一股脑倒进大面盆里，拿刷子一遍一遍地刷。待盆里浑水变清水，她指挥爷爷添水烧火。我吓坏了，煮一锅胡萝卜还不把人吃成傻子？奶奶葫芦里究竟卖的什么药？
不一会儿，热气就像逃命一样从锅盖里钻出来。奶奶，掀起锅盖，扯着一筐红的黄的胡萝卜往锅里一倒，水花四溅，热气乱冒。她麻利地盖进锅盖，又用湿毛巾将锅沿密密地封起来，然后接过爷爷手里的火棍，坐下来亲自烧火……
我听见胡萝卜在锅里吐泡泡了，我闻见胡萝卜的香味了，我想胡萝卜已经被煮烂了。
奶奶终于停火了。
她掀开圆滚滚的锅盖，热气扑出来，香气也扑出来，软绵绵的一锅胡萝卜映入眼帘，甚是壮观！我细细看去，见锅里的水几乎烧干了，胡萝卜横七竖八地躺在锅里，精疲力竭的样子。我伸手去拿，奶奶拍我的手不让我拿，说不是现在吃的。我很诧异现在不吃什么时候吃的完？
爷爷在院子里搭了个两条长凳，在登上扑了芦苇栅子，又在上面蒙一层干净的网状纱布。奶奶就将锅里的胡萝卜整齐地摆在纱布上，任凭风吹日晒。我好奇，便偷偷拿一两个吃，仅仅又软又烂，入口即化，味道上与粥里煮的没太多区别。
院子的胡萝卜，看看也就饱了，奶奶什么时候将们收走了，我也不知道，收到哪里去了，我更不关心。反正，不让我吃，我最高兴了。
冬天悄悄地来了，外面除了呼呼的风声，别的什么声音也听不见，耳朵冷清得。家里除了一日三餐外，我什么也吃不到，嘴里也冷清得。晚上不想出门，我早早地缩进被窝等待风吹糊在窗户上旧报纸，哗啦啦，哗啦啦，数着这样单调的声音入眠。有一晚，奶奶将一个装有四五个红条子的小口袋给我，我取出一个红条子，扁扁的，硬硬的，问是什么东西？
奶奶让我尝尝。我塞进嘴里，甜滋滋的，很有嚼劲，口水顺着嘴唇流下来。我只觉好吃，却不知是什么东西。
“你忘了，这是胡萝卜！”奶奶笑着说。
我摇头，胡萝卜哪有这么好吃！
“这是胡萝卜干子！”
富有智慧的奶奶，想到将胡萝卜煮熟晒成干子的主意，这个主意让胡萝卜保质期延长，也将我的口福期延长。
至今，听着呼啦呼啦的风声，吃个嚼劲十足的胡萝卜干入睡，仍是我记忆中一段不可磨灭的幸福时光。
火炉主人说：
新年的热闹气儿渐渐淡了，咱们又要开工了。一年之计在于春。刚起头，有的是功夫，有的是希望。
《湖里人家》的第十篇也出炉了！
在这一篇里，你会发现平常的胡萝卜竟然有那么多吃法。
看到吃到胡萝卜干这一段时你口水有没有流下来呢？
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