名茶配好水，方为上乘。古人对此非常讲究。“扬子江中水，蒙山顶上茶”，这副楹联说明了名茶伴美水，才能相得益彰。茶圣陆羽在《茶经》中认为：泡茶之水“山水上，江水中，井水下。”天台山水清丽、草木茂盛，境内水道众多，溪涧纵横交错，主要有三瀑、三泉、六溪、十二潭。其水质清澈，都是泡茶煮茗的上等好水。唐张又新《煎茶水记》在品评天下宜茶二十水后又说，“天台山西南峰千丈瀑布水第十七”。皆因此瀑为三折瀑，三折以后又经过一段六米长的“石池慢流”，自然与一般直泻而下的瀑布不同，成为最宜泡茶之水了。紫凝三折瀑位于紫凝山。这挂瀑布凭着“遥望莹白如练，冬夏不竭”的壮观，而与桐柏山福圣瀑、石梁雪瀑合称天台山瀑布“三绝”。
最近，宋朝大剧《梦华录》正在热播，刘亦菲在剧中饰演女主赵盼儿，她身为赵式茶坊的老板娘，一出场便是那行云流水般的茶艺表演，惊艳了一众看官。其中16集讲到泡茶最好的水来自天台山禅泉，这天台山禅泉指的就是紫凝的“天下第一十七水”。
2022.6.6.18，廿一驴友随天台浙丰户外入紫凝开岩景区，走古道，逛公路，奔着天台山神泉而去........
众友车停平桥曹一村，直接往开岩方向行进，经过开岩“五马同槽“景点，绕过太子庙景点，到达开岩谷口，发觉谷门紧闭，谷内美景皆锁其内。吃了个闭门羹，无奈之下，右下撤出，改从隔壁上曹村山谷上山。
此山谷中间田地纵横，两边岩笋直立另有一番美景。
沿着地边水泥路走上几百米就上开岩古道。
几名队友远见谷中另有“蹊跷”，进去探寻，终摄得美景而返。
开岩古道保存完好，可是走人不多，大部分已被柴草侵道。
别看古道不长，有些路段还比较陡，加上今天天气闷热，大伙儿没爬几米就大汗淋漓。
半道山坡上有几间矮泥房，一位带外地口音的老人站在屋旁笑脸相迎，几只小狗也列队狂吠。从老人口中得知，小屋下面有小路可通开岩小水库和闭门的山谷，以后有机会去探个究竟。
小憩片刻，继续赶路。枯树横倒、蕨草猖獗......上段古道更“野”了些
古道连穿两段公路，第三次上公路就是大岭头村了。村边就是果园，青涩可爱的李子、微微泛红的杨梅缀满枝头，惹得众人“”垂涎三尺”。果农告诉我们，李子要等到半月后才能成熟。紫凝山红心李“名声在外”，到时候别忘了去采摘品尝哦！
“排好队，看过来！”趁在公路边等队友的空档，“抖一个”。
一段公路，一段古道，这样走才不会烦。
有“青鸟、云台山”等队友“掌舵”，走错了也会马上“调转船头”。
到达紫凝山塘里村南的猫游坑，沿着公路下面的刚开发的机耕路下去就到了“天下第十七水”。一块石碑立于路口，上面一行写着“天下第十七水”，可惜字迹已经模糊。
紫凝瀑布之水，冬夏不竭，水质清洌。据网上介绍山谷内有神女洗发岩、陆羽殿、白龙三步跳、碧琼潭、双舟掉影诸景。 这挂瀑布西边岩缝缘坑壁立，崖炫五色，东边山岳起伏，草木葱郁，中间一岗横卧似龙，高约数丈，把峡谷的北半部围城一座翁城，谷口东西两侧分别有“狮子”和“白象”把守着。翁谷有十余亩，绿竹扶蔬，西壁有“普慈洞”。
瀑布泉，垂流千尺，从山崖上分三折泻下，莹如白练，蔚为壮观。
此地有仙，令居者也神生于斯也。据说，唐时，“茶圣”陆羽来此品茗，认为这紫凝瀑布天上来，大有为神水倾泻下来，此水沏茶特别有神，为“天下第十七水”，因而得名“瀑布水”。山与水,一刚一柔，对立统一。山必得益于水，无水之山，就无精神；无山之水，就无风骨。
辞别瀑布沿着猫游坑往南走，往西走，列屏似的崖壁上有一块似有长发飘垂的人形巨岩，这就是“神女岩”。相传唐代时有位书生宋子硕，侍父养病，夜读诗文，感动神女下凡，治好了老父的病，两人结为伉俪，同来紫凝山观景，面对好水，仙女濯洗秀发。谁知刹那间天昏地黑，神将捉拿私自下凡的仙女。仙女抛下金簪，化作神女岩。
沿着机耕路继续往下走。右侧又传来瀑布声，扭头一看，果然有一瀑布藏于翠绿之中。
路边立有石碑，上面篆刻着“凝神”二字，紫凝山的“凝”字莫非与这有关？
右侧抬头见一巨岩，不知称呼，只觉颇为壮观。
据说，下面是深潭和高岩，我们就从右侧驴友踏出的小路影上山。
这一段一两百米的爬升相对全程来说是比较难走的，坡陡，土松，柴多，毛毛虫也多。
岩边有几株野杨梅，众人见了，大喜，随手摘来品尝。有的酸有的甜，不管怎样，饱了口福再说。
继续往上，翻过岩石不久，就到了真正的杨梅园。园中的杨梅大都已经成熟了，红得发黑，甚是喜人。不过，这里专门有人管理，可不能随便偷摘。
穿过杨梅园，绕过黄茶基地，沿着公路走到紫凝卫生院门口，在小饭店里解决了午餐。然后沿着黄茶基地小古道下到上午等后队的公路，也就是全程八字环线的交叉点。穿过交叉点继续沿着公路走一段。
一直往下走，从公路的断头处开始，下面全是机耕路，路两旁全是暗红色茅干草花，形成一道独特的风景线。
沿着茅干草花路走，心情美美的。走了将近20公里的我们越走越精神，越走越快，最后甚至“一！二！一！”跑了起来。
绕过山脚的“蜂桶岩”水库，快马加鞭回到曹一村，完成了今天的八字环线。
今天天气虽闷热，但有野杨梅解渴，感觉还是挺舒服的。路程虽有20公里左右，但是上升不大哦，难度小，公路和古道为主，所以走起来还是比较轻松。天台禅泉环线，还是非常值得一走的。
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