天热更要吃暖食

  “夏月伏阴在内，暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。
　　  在夏季多吃“暖食”这一点上，我们应该向韩国人学习，韩国人在三伏天有吃参鸡汤进补的习惯。他们相信“以热治热”，越热的天越要吃温热的食物，才利于解暑，因为温热的食物摄入后可刺激体内的毛细血管扩张，有利于热量的散发。另外，热气腾腾的参鸡汤还有助于恢复消耗的体力。
　　  我们很多人在夏季喜欢吃冷饮、凉面等生冷食物。殊不知，这样一来，饮食的寒气与体内原有的寒气交织在一起，对阳气的损害更大。专家建议，夏季要多吃温热饮食，让身体适当出汗，有助于带走体内的暑湿之邪。