面筋汤的做法

面筋汤

2014-02-25 发自iPhone客户端 1421 浏览 | 20 收藏

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小时候，在安徽老家，每到夏天，老妈就洗上一盆五颜六色的面筋汤放在院子梧桐树下凉着，一碗下去，那酸酸辣辣凉凉的感觉至今难忘怀，那碗细滑入腑的面筋汤，那念念不忘的味道，是心中浓浓的乡情!

主料

面粉

辅料

花生蘑菇

豆腐皮玉米粒

木耳 西红杮

面筋汤的做法步骤

1. 和面，洗岀面筋。

2. 准备好辅料。

3. 起火爆香葱姜花生碎。

4. 加西红杮蘑菇。

5. 把洗面筋的水按视稀稠加入锅中烧开。

6. 开锅放入面筋，打蛋花，香菜末，点香油。

7. 按自己喜欢放醋，胡椒粉。