鳝鱼辣汤的制作材料:
主料:鳝鱼200克
鳝鱼辣汤的特色:
此汤中鳝鱼性温味甘。
教您鳝鱼辣汤怎么做,如何做鳝鱼辣汤才好吃
1. 锅中放入鸡汤,鳝鱼汤各1碗;
2. 烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱、姜、盐;
3.烧好后倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡;
4. 开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。
小帖士-健康提示:
此汤菜常用于脏腑气血虚弱、心悸、乏力、头昏,以及关节、肌肉疼痛、风湿性关节炎等症。
小帖士-食物相克:鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
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