核桃牛轧糖：甜甜蜜蜜

一直很爱巧克力，很爱很爱，爱上美食后，也曾自己买了食材，做各种花样的巧克力。但也许是食材不够好，或者是手艺不够好的原因，自家的巧克力真心不好吃。

所以，情人节的时候，只能做点牛轧糖，也是甜甜蜜蜜而且更健康。核桃是好东西，但家人都不爱吃核桃，做成牛轧糖，大家就爱了，所以好食材也得找到适合的做法才会深受喜欢。相爱的两个人，也得有适宜的相处方式才能相濡以沫，既彼此独立又相互扶持。情人节，就给亲爱的他，做一道菜、一份甜点都好。

【食材】核桃200g、杏仁100g、黄油90g、奶粉210g、棉花糖300g、

【做法】

 

1、准备好核桃，用刀稍微切碎。

2、准备好杏仁，用臼子捣碎。

3、准备好奶粉。

4、取一不粘锅，下黄油。

5、小火融化成液体，下棉花糖。

6、继续用小火，将棉花糖煮至融化。 

7、下奶粉、核桃与杏仁。

8、继续用小火，搅拌成团。

9、将其放在铺了油纸的铁盘中，压成块。

10、凉却，糖变硬，切块。

11、用糖纸包紧。

12、密封保存。

【小五食记】

核桃也可以换成其他坚果，做牛轧糖得找一个不粘性能好的锅。