鸡蛋仔：寻找儿时的回忆

小的时候，放学的时候，最喜欢跑到学校门口卖零食的小摊档。那时，偶尔能买一饼鸡蛋仔，已是很幸福的事情。那个卖鸡蛋仔的阿婆推着小推车，上面有个小炉子。加入面粉、砂糖的鸡蛋液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在炉上烤。刚烤好的鸡蛋仔香气四溢，外壳酥脆，内心松软。

最近，大街上又多了许多卖鸡蛋仔的小摊档，有各种口味的鸡蛋仔，但也许是好吃的东西吃多了，总觉得没有以前的好吃。

直到那天，路过 “大街小食低调高手”时，被久违的纯粹的鸡蛋香与饼香所吸引，与儿子兴致勃勃地排队，等着小哥烤鸡蛋仔。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，外表酥脆，但咬开却分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感丰富香甜。儿子说从未吃过如此好吃的鸡蛋仔，也正因为好吃，他们家的鸡蛋仔需要排队等候，也不能一次吃齐所有的口味。我喜欢原味的，儿子喜欢抹茶的，小外甥却又喜欢芝麻的，还有香蕉的。

十来块钱的小吃，带来的却是满满的回忆。坐在街边吃鸡蛋仔时，我想到的是我的童年，与同学一起冲出校门，奔跑着跑向零食摊档的快乐时光。也许以后，儿子吃鸡蛋仔时，想到的是与妈妈一起逛街吃零食的温情。