鲍汁伊面：一人食，不将就

热爱生活的人，一定也热爱美食。再忙再累的时候，我也要好好吃饭。固执如我，下班再晚，我宁愿回家煮方便面，也不愿意在饭堂将就。即使是一包方便面，花点心思，加点蔬菜与酱汁，也可以华丽转身，慰藉晚归的灵魂与饥饿的胃。

认真生活的姑娘，可以利用周末，逛逛市场，给冰箱储点货，备一些百搭且可以保存较长时间的蔬果，如苞菜、红萝卜与番茄。

【食材】苞菜100g、红萝卜1/4个、葱1小把、鲍鱼汁1汤匙、方便面1包、食用油10ml、高汤或开水2汤匙

【做法】

苞菜洗净，撕成小块；红萝卜洗净，去皮切成丝；葱洗净，切成段；煮开水，将方便面放入；泡2-3分钟；捞起待用。

热油，下葱段；下红萝卜丝，翻炒几下；下苞菜；翻炒至苞菜有点变软；下鲍鱼汁与高汤；炒至蔬菜熟透，熄火；将方便面装入盘中；淋上炒好的蔬菜与汤汁，拌匀即可开吃。

【小五手记】

方便面喜欢吃香脆一点的，泡面的时间短点；喜欢绵软的，泡面的时间长一些。