绿豆燕麦糖水©小五

绿豆，清热之力在皮，解毒之功在内，若只想消暑，煮汤时将绿豆用大火煮沸，10分钟左右即可，若为了清热解毒，则把绿豆煮烂。

燕麦，性味甘平，能益脾养心、敛汗，含有丰富的纤维素、维生素以及矿物质。

简单的绿豆燕麦糖水，药食同源，滋润养生，绿豆香滑清爽，燕麦香浓Q弹。吃了一碗，还想再来一碗。

【食材】绿豆30g、燕麦30g、冰糖40g、清水400g

【做法】

备好绿豆；备好燕麦；绿豆与燕麦用清水洗净；将清洗干净的绿豆与燕麦、清水一起放入炖盅中；用电炖盅，选择“慢炖”2小时，炖至绿豆与燕麦开花；加入冰糖，待冰糖融化；即可食用。

【小五食记】

准备个可预约的电炖盅，上班的人也可以轻松喝到一碗慢炖的糖水。早上要喝的糖水，临睡前进行预约，早上起来加糖融化就可食用；孩子放学要喝的糖水，上班前预约，孩子回家加糖就可以食用，方便养生。