黑豆红豆水：一年四季都可以喝的代茶饮

今天，二十四节气里的小满，夏日里的第二个节气。小满前后的气温偏高，雨水较多，这时特别要注意去湿气。在民间，素有从立夏开始吃姜，一直吃到入伏的说法。但吃姜也有讲究，而且有些人也吃不了姜的辛辣。有的人，喜欢喝红豆薏米水来祛湿，这里推荐一下更为温和的“黑豆红豆水”，简单方便。我们只需要将黑豆、红豆洗干净按一定的比例放进保温杯里泡上十分钟，就可以饮用。而且，这水也不难喝，选好一点的豆子，喝起来有浓浓的豆香，还带着一点点类似青草修剪后的味道。

遇见这“黑豆红豆水”，源自“正安文化”的一篇文章《施合一大夫的保温杯里藏着什么秘密》。文中讲到施大夫经常喝的代茶饮就是黑豆红豆水，两种豆一起泡水，一阴一阳，让身体形成一个比较好的水循环系统。平和的方子，什么时候都可以喝，据介绍黑豆的皮上含有花青素与黑豆多酚，红豆又可以补血与活血，常喝这水可以达到气血调和的作用。

这水喝上一两个星期，人若感觉比较舒服，也就是说这水适合自己，可以常喝。

【食材】黑豆20g、红豆10g、开水300ml、保温杯1个

【做法】

挑选饱满的黑豆与红豆；洗干净放进保温杯；倒入开水，浸泡10分钟；滤出茶汤，待其稍微凉却，即可饮用。

【小五食记】

普通体质的人。黑豆与红豆的比例为2:1。文中也介绍了阴虚阳亢型体质将比例调整到3:1,而阳偏虚+阴易累积型，则可将比例调整为1:1。

豆豆泡出来的水，第一遍效果最好，本着不浪费，可以再泡第二遍，第三遍就没什么效果了。