亚细海鲜排挡，开在小公园开埠区附近的一家大排档，主推家常潮菜
春节期间，想带着家人去打卡网红排挡——阿鸿海鲜小炒，但中午没有营业，就改道隔壁的亚细海鲜排挡。
中午的食材没有晚上多，但常见的海鲜，鱼，虾，蟹，花蛤，车白还是应有尽有。十个人，店家安排了十道菜，食材很新鲜，做法遵循潮菜的传统习惯，家人也吃得比较满意。春节期间，价格也算公道，人均110元。
白灼内螺：原汁原味的鲜美，火候处理得刚刚好，牙签一挑，整个螺肉就出来了。
蚝烙：少油少粉，多蛋多蚝珠，入口清爽香脆，必须推荐。
店家极力推荐，刚捕捞上来的木虾，个大味鲜，虾肉弹牙紧致。
虽是油炸，但入口却不见油腻，外脆里嫩，蘸着酸甜酱，酸酸甜甜好味道。
店家推荐用姜葱炒，我们自己要求清蒸，用伊面垫底。螃蟹饱满肥美，入口鲜甜，但伊面与螃蟹无法交融，面是面，螃蟹是螃蟹。
菜花，猪油渣，香菇，上汤，传统的潮汕家常菜，看起来清清爽爽的菜花，入口绵软清甜。
鱼肉鲜美细嫩，尤其店家把鱼身片开，可以吃到大片的鱼肉，相当满足，这是可遇不可求的食材，极力推荐。
最后一道菜是芥兰炒牛肉，我居然忘了拍照，这道菜也是传统的潮汕做法，厚朥猛火，牛肉搭沙茶酱。
亚细海鲜排挡，位于福平路，靠近小公园，喜欢到汕头吃海鲜与潮汕家常菜的朋友，可以去试一试。路边的大排档，有包厢，但很简陋，看起来还算干净。
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