今天做个简单版的,食材多样化的香辣干锅,有莲藕、菜花、洋葱、豆腐皮与午餐肉
天气一冷,就想吃辣火锅,但买的火锅底料还在路上。今晚,就用莲藕、菜花、豆腐皮、洋葱与午餐肉做个香辣干锅,做法简单但味道超赞,一个锅里可以吃到多样食材,莲藕脆口、菜花绵软、洋葱香甜、豆腐皮劲道,午餐肉超级香。
总之有了这一锅,还有米饭,就已经很满足了,但要小心,不要吃多了。
菜花1/2个、莲藕1节、洋葱1个、豆腐皮1张、午餐肉1块、食用油适量、郫县豆瓣1汤匙、生抽20g、熟黑芝麻适量
4. 煮开水,下菜花与莲藕,将菜花与莲藕烫熟,捞起待用。
5. 原锅,下豆腐皮,煮1-2分钟后,将豆腐皮捞起待用。
6.热油,下洋葱,将洋葱炒软,炒出香味,将洋葱盛起待用。
7. 原锅加点油,下郫县豆瓣,用小火将郫县豆瓣炒出红油。
若喜欢吃辣一点的,郫县豆瓣可以下多点,但生抽的量就要减少。
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