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【一日三餐】1个人,15种食材,1476千卡,超级棒的菜单,分享一些备餐的小技巧

美食与猫都可以很治愈 

记录一日三餐,只是为了遇见更好的自己。瘦,我暂时还没有看到效果,那是因为我已经跟着《中国居民膳食指南2022》坚持了一段时间的营养均衡饮食,饮食结构相对比较合理,通过管理饮食而改变体重原先已有一定的成效。现在,应该属于瓶颈期。

今天,终于搭配出一个超棒的菜单,但今晚的菜单却是应急的。下班的时间太晚,只能用冰箱的库存食材搭配了一个全素食的晚餐。

一日三餐

记录

早餐

 姜醋蛋,牛奶,黑麦列巴,青瓜与荔枝

姜醋蛋提前做好,放冰箱冷藏保鲜,可以保存一个星期左右。食用时可以根据个人喜好,选择加热或不加热。

食材:姜醋蛋(1个)50g、光明有机纯牛奶200ml、麦趣尔新疆黑麦列巴50g、水果青瓜100g、荔枝115g

热量:532千卡

午餐

          淮山筒骨汤,蔬果沙拉

中午,只要可以,我还是会选择自己带餐。淮山筒骨汤可以在前一晚先熬好,第二天重新加热一下,装进保温杯即可。

蔬果沙拉可以根据个人口味,选择合适的蔬果,洗干净控干水分即可,不喜欢沙拉酱的可以加入葡萄干、腰果等,既可以改善口感又可以增加营养。

食材:(1)淮山筒骨汤:淮山100g、筒骨100g、红枣(3个)10g;(2)昔日印象全麦面饼40g,球生菜60g,番茄80g,腰果15g,葡萄干15g,黑布林(1个)150g

热量:559千卡

晚餐

        水果玉米,油豆腐空心菜汤

今晚是清库存,胡乱搭配的一餐,但油豆腐空心菜汤味道却出奇地好,值得推荐。油豆腐在清汤里打了个滚,吃起来没有那么油腻,而汤里因为有了些油花,空心菜吃起来更顺滑。

食材:水果玉米(1个)200g、油豆腐(1块)60g、空心菜150g

热量:386千卡

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