带饭上班|西冷牛排（附做法）与玉米，还有西兰花、番茄、梨与腰果

2022

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，西冷牛排

今天又是带饭上班的一天，主推厨房小白也能做的西冷牛排与玉米，结合平衡膳食模式的营养需求，安排了白灼西兰花，樱桃番茄、梨与腰果。

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食物多样——595kal，7种食材

1.谷类薯类（主食）：微玉奶香玉米1根240g（162kal）

2.蔬菜类：西兰花154（41kal）、番茄120g（30kal）

3.水果类：青皮梨150g（50kal）、加州原野葡萄干5g（17kal）

4.动物性食物：小牛凯西西冷牛排60g（76kal）

5.坚果豆制品：山姆腰果15g（82kal）

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会烹会选——西冷牛排

1.食材:西冷牛排60g、玉米油5g

2.热量：121kal

3.做法：（1）牛排提前放到冰箱冷藏室解冻，记得不用清洗，用厨房纸吸干水分即可。（2）热锅，下油，全程用大火，油温足够时下牛排。（3）每隔10秒左右就翻面一次，大概每面煎3次即可，用铲子压一下，若没有血水渗出即可。

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带饭秘笈

小牛凯西的西冷牛排作为上班族还是可以库存一些的，上不了市场的时候拿出来做个快手牛肉还是不错的选择。

准备这一份外带便当，牛排提前解冻好，需要的时间大概就是10-15分钟，玉米虽然可以生吃，但我更喜欢用水煮熟，感觉味道更清甜，大概需要的时间是10分钟左右。在这同时，可以煎牛排，准备西兰花、洗番茄之类的；煎好牛排可以煮开水，加点盐，下西兰花，将其烫熟。所有的食材稍微凉却后，即可装进便当盒。