这是最好的解压方式,劳作一天,坐下来,与家人一起,享用美味的晚餐,还有聊聊天。
所以,煮饭做菜对于我来说,是一件快乐的事情,一点也不难的事情。晚上六点半到家,七点开吃,还可以做出4道菜,味道与颜值均在线。
鸡扒须提前解冻,洗净加入盐与胡椒粉腌制底味,香菇用开水泡软,菜脯用清水浸泡去除咸味。煮一锅水烫巴鲍鱼片,这个时间可以备料,洗菜,准备食材佐料(葱丝,蒜蓉,辣椒丝,香菇丝,菜脯)与酱料。两个炉子同时开动,一个炉子用来煎鸡扒;另外一个炉子一次烫熟鲍鱼片(但酱汁与葱油要最后才能淋上),然后煮红烧鲈鳗与干锅包菜最后才淋上)、红烧鲈鳗与酸辣包菜。
这几个菜看起来都很精致很下饭,但都属于快手菜系列。
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