灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力，抗衰老

 食养

灵芝虫草花鸡汤

今天推荐的药膳汤——灵芝虫草花鸡汤，来自广州中医药大学一附院的公众号，以灵芝、虫草花与鸡肉一起煮汤，可以起到提升免疫力，补肝肾、抗衰老的作用。

因为家里的人少，按比例减少了食材的分量，炖煮出来的灵芝虫草花鸡汤，香气诱人，但细品还是带有灵芝特有的一点点苦甘味，但作为药膳，这汤水已经极之美味。

食养

01

食  材

灵芝10g、虫草花5g、鸡肉300g

清水1200ml、盐适量

02

做  法

1. 准备好灵芝与虫草花。

2.将鸡肉提前取出解冻，用清水浸泡掉血水；灵芝与虫草花用清水冲洗干净。

3.将鸡肉、灵芝与虫草花放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火。

4.继续煮约50分钟后，加盐调味，熄火即可食用。

03

碎碎念

原方是用鸡1只，灵芝50克，虫草花20克，任何汤水，若讲究营养，喝汤更要吃渣，还有就是炖煮的时间不要超过1.5个小时，避免嘌呤过高。