营养充足的早餐 健康一天的开始
每天吃早餐,吃好早餐,是完成一上午工作和学习的重要保证!不吃早餐或吃不好早餐不但影响学习和工作效率,还会影响身体健康,造成肥胖、胃炎、胆结石等。
营养早餐的判定
将早餐吃的食物分为四类:
(1)谷类及薯类
(2)动物性食物
(3)奶及奶制品/豆类及其制品
(4)新鲜蔬菜和水果
早餐营养充足:4类
早餐营养较充足:3类
早餐营养不充足:2类或1类
食物举例
(1)肉菜包子/馄饨/肉饼(猪肉/牛肉/羊肉+韭菜/芹菜/大葱等)+豆腐脑/豆浆
(2)蛋炒饭(米饭、胡萝卜、鸡蛋)+牛奶
(3)肉夹馍(饼、红烧肉/酱牛肉、青椒、香菜)+豆浆
(4)三明治(面包、鸡蛋、西红柿/生菜、奶酪)+苹果
(5)馒头+荷包蛋+芹菜拌黄豆
(6)肉丝面(面条、猪肉、油菜)+酸奶