有些人可能会发现，明明自己不怎么吃甜食，却还是胖了。事实上，并非甜的食物里才含糖，国家二级公共营养师吴建平2016年9月在健康时报刊文提醒，很多不甜的食物，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量“隐形糖”存在。
1.膨化食品、速溶粉:雪饼、鲜贝、虾条、等膨化食品，它们吃起来虽然是咸的，但里面含有大量的淀粉，却不含抑制糖上升的膳食纤维。
而核桃粉和芝麻糊同样如此，加工过程中一般都加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食品进入体内会使血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖还快。
2.酸性水果:多数人以为酸性水果的糖分少，其实，有的酸性水果糖分更高。西瓜甜，但含糖量仅有4.2%，猕猴桃相比下酸，但含糖量却是10%。火龙果没有西瓜甜，然而含糖量却比西瓜还高。水果中的苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝，其含糖量为10%~13%。含糖量14%以上的水果有柿子、香蕉、杨梅、桂圆、石榴等。
3.淀粉蔬菜、调味酱等:此外，土豆、芋头等高淀粉蔬菜也含有隐形糖。而且有关数据表明：白面包每100克含10~20克左右的白糖，这还不算面包中的淀粉含量。
另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱里也含有糖，这些调味酱中约每100克中含有15克左右的糖。
戒糖，记住3点！
因此，想要健康饮食，首先要“戒掉”多摄入的糖。
1.揪出隐形糖:有些食物虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。
避免高糖饮食，首先就是不要选这些添加糖类的可口食物。一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们揪出来。其次，不要再向你的热饮和食物中额外添加糖了，也能让人体少摄入点糖。
烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法，而且添加糖不仅增加了糖的摄入，还掩盖了盐的味道，无意中也会增加盐的摄入量。
2.要循序渐进:对于喜欢甜食的人，想要一下子戒掉，真的很难，不妨循序渐进来实现。
因此，如果你偶尔抵制不住诱惑，吃了一点点小松饼或一块巧克力，不要就觉得自己戒糖失败了，要继续自信满满的坚持下去，要相信低糖膳食要远远好过我们对高糖膳食的依赖。
在你降低糖摄入量几周后，你就会发现：身体内在和外在会发生一些变化，这些变化会让你再也不想高糖膳食，鼓励自己坚持下去。
3.用其他饮食代替:当开始降低膳食中糖的摄入时，可能会增加对甜食的需求。这时，也不要太放纵，不妨用别的食物来代替甜食，比如含糖低的蔬菜、水果等。而且有时候我们感觉饥饿，完全可能是身体急需蛋白质的供应，而不是糖类。
