食材：虾、鸡翅、土豆、胡萝卜
做法：
1.鸡翅泡冷水清洗干净，大虾去虾线清洗干净，土豆和胡萝卜切滚刀块备用。
2.锅中倒油，油热后中小火煎鸡翅，两面变色盛出，留底油大虾炒至变色盛出。
3.热油爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，炒香后放入鸡翅，大虾，土豆和胡萝卜翻炒。
4.加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一罐啤酒，清水没过食材，开锅转小火焖三十分钟。大火收汁，撒葱花，芝麻即可盛出！便利贴：
1.鸡翅煎七分熟，大虾炒至变色即可盛出。
2.豆瓣酱不是郫县豆瓣酱，是普通的豆瓣酱，做炸酱面的那种豆瓣酱都可以！（甜面酱也可以）
3.没有啤酒也可以直接清水焖煮。
