三种养生粥
中医以百合入药到目前为止已有两千多年历史,百合其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。根据《本草蒙筌》中记载,里面称莲子:“味甘涩,气平寒”,亦有清心醒脾、安神止泻的疗效。冰糖与白糖不同,冰糖具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材,故养生食谱多青睐之。
一、百合南瓜粥
将南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;百合剥去外皮,清洗干净备用;锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟:放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟,放入百合,煮5分钟,加放白糖调味就完成了。百合是一味养颜美容的佳品,具有益肺养阴的功效,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可起到解毒作用。因此两者结合更能达到原来的目的。
二、山药粥
山药朋友们是在熟悉不过了,很多都吃过山药,但是山药如何让食用才最有营养价值,有一大部分人应该不知道,其实山药做成一道山药粥那就很有营养了,这个粥的做法不但简单,还非常的有营养。将大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟就可以食用了。山药枸杞粥具有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效,山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。
三、牛奶粥
将米洗净,加清水适量,大火煮滚后,改为文火煲成米粥,然后放入牛奶搅匀就可以食用,牛奶粥的功效是补虚养血,滋润养颜。牛奶粥以补虚调养为主。牛奶性味甘、平,能滋养补虚、养心血、美容颜,既是补肾健体的常用饮品,又是美容美颜的佳品,其所含蛋白质有利于皮肤细胞的修复再生,可延缓皮肤的衰老,使人肌肤红润、细腻无皱。中医认为米性味甘、平,有健脾养胃、补益气血的作用。因此两种食品结合为牛奶粥,能够补虚损、益气血、润肌肤、养颜美容,是老少咸宜、四时皆宜的粥品。
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