香菇猪肉小米粥（糖友厨房）

    

 

　　不少糖友觉得粥容易升糖，所以不敢吃。实际上，选择正确的材料和进食时间，便可以在控糖的同时享受美味的粥品。小米比白米更有营养，含丰富纤维素和B 族维生素，促进新陈代谢；瘦肉里的优质蛋白质能维持肌肉强健。取瘦肉馅100克，小米150克，香菇3个，盐少许，葱花5克。香菇泡软去蒂切块，小米淘洗干净，放进锅里，加水大火煮开，10分钟后转文火，不时搅拌锅底。把猪肉和香菇放进小米粥，搅拌至煮熟。煮好后加入盐调味，撒上葱花即成。