“专业运营，蜕变未来”，2020调料家经销商大会（郑州）今日盛大启动！
8月28日，为促进经销商适应新时代商业环境，扭转传统固有思维模式，作为中国调味品主流媒体，《调料家》再次来到郑州，并联合全国调味品行业知名智业机构及河南省内的经销商大咖，在郑州弘润华夏大酒店举办了“专业运营·蜕变未来——2020《调料家》经销商大会”！
在会上，作为本次大会联合主办方，郑州信基调味食品城总经理范兴国在活动现场表示：“自己去年参与过《调料家》的活动，探讨的话题是切实关注经销商所关注的、解决经销商想解决的，为我们大家提供了一个精准的圈层、高质量的交流平台。”范兴国对与会经销商表示，希望大家真正为了自己，要好好地听、认真的反思、积极的探讨。这个活动对于所有经销商来说，最大的价值在于“未雨绸缪”。很多人不是不会找方法，而是没有意识到需要去找方法；很多人意识到需要去找方法，而又不知道如何去找对方法。我相信，今天的内容一定能够给在座各位得以启发。”本次经销商大会活动主办方，《调料家》总编辑杨姣平也表达了举办此次大会的初衷：“由'机会主义’赚钱的时代已经一去不复返了，十几年前的老办法已经基本没有收效了，现在传统的经销商群体，面临着转型、升级，未来一定会成长一批，也会掉队一批，今天坐在这里的，都是未雨绸缪的先行者，最起码你有求变的意识，有了解趋势的态度！《调料家》希望能够用自己的一点点力量去引领大家，定期的组织这样的活动，带给经销商一些趋势和对经销商有帮助的方法。”众所周知，调味品行业正迎来高速发展期，市场升级、消费升级的信号愈发明显，当传统模式已经不再满足新发展周期的商业需求，如何匹配新的发展要求、如何构建更为强大的核心竞争力、如何实现可持续发展……这些都将是经销商在很长一段时期内需要重点关注的话题。本次活动的现场请到了上海至汇战略营销咨询机构首席顾问、《调料家》战略顾问张戟老师针对调味品经销商公司化运营之道给大家做了精彩分享。张戟在分享中表示：“当前国内调味品经销商呈现出四大特点，两极分化严重、经营模式传统、过度依赖经验、组织架构松散，这也制约着大部分经销商的发展。但从长远来看，调味品经销商一定是有未来的，但必须要自强。只有经销商强了企业才会强，行业也才会强。”会后许多参会的经销商表示，张戟老师分享的内容对自己启迪不小，实操性也很强，希望能够下来继续学习、慢慢消化。在会上，还进了一件意义非凡的事——“味来学社”揭牌仪式。“味来学社”创始人、调味品行业资深人士毛宜萍表示：“中国调味与国际调味还存在较大的差距，味来学社希望企业、营销人员和经销商三位一体的公益交流，共享一些先进的调味品行业经验，促进国内调味品产业进一步缩短与先进国家的差距，赶上国际步伐，让整个行业畅享智慧调味。”实然，在国内调味品市场不断变换的过程中，渠道扁平化不断冲击着经销商的市场和渠道布局，而在此情况下经销商又该如何应对？对此，《调料家》特邀嘉宾、郑州易禾兴商贸有限公司总经理张宗良以《经销商如何化解渠道扁平化》为主题和与会嘉宾交流探讨，他表示：“经销商渠道扁平化已经不可避免，但经销商角色的价值依旧不可替代。”《调料家》特邀嘉宾
郑州易禾兴商贸有限公司总经理
张宗良
“对大部分经销商而言，'疫情’在我们的脑海里，而不是在现实中。”张宗良表示，中国调味品行业市场巨大，而经销商对应系数、关系网，以及要处理的关系数量都是呈几何极的增长。因此，经销商要学会“接”“化”“法”。所谓“接”，即面临挑战时，首先要“迎战”而非“逃避”；所谓“化”，即化解矛盾，不要正面冲突，要“错峰出行”，反复做好渠道和产品两件事；所谓“发”，即单一品质多渠道，单一渠道多品种，比如易禾兴就将黄酒分为14个渠道进行销售，同理，比如火锅底料也可以分为多重运用场景进行销售。榜样的力量是无穷的，作为本次活动的重头戏——高峰对话，主办方专程邀请到了《调料家》高级顾问、四川省丽通食品有限公司董事长陈昌伟，郑州市绍芬副食品销售有限公司总经理罗雷鸣，大连大雷物流贸易有限公司董事长刘大雷，郑州华美副食贸易部、郑州哈尔九宝食品有限公司董事长马占松四位专业代表，围绕《经销商如何生存》这一话题和大家一起分享交流。其中，《调料家》高级顾问、四川省丽通食品有限公司董事长陈昌伟表示：第一个维度是将关系，可以落实到厂商关系，但不一定就是博弈关系。其实是一个动态管理关系，即厂家与经销商之前的关系的决定因素在于二者自身战略的变化，经销商的未来发展无非就三条路：向上发展，即成为厂家的核心组成部分；向下发展，即加强市场终端的掌控力，成为厂家依重的渠道运营商；第三则是做自有品牌，但属于难度与挑战并存的局面。郑州市绍芬副食品销售有限公司总经理罗雷鸣表示：许多经销商是经过几代人的探索的结果，经销商要转型，定位很关键。比如做运营商。绍芬从12年搬入写字楼，做运营商，之前一直做品牌运营商，去年开始做渠道运营商。第一，要顺势而为，找准趋势，对市场、对未来形势的认知；第二，作为经销商要让自己值钱，而不是为了盲目追求规模及价值，经销商的核心是渠道、团队和资金，；第三，规模化管理，即标准化、精细化和制度化，这样让全公司人员都有成本意识和责任意识，形成强大的团队作战能力。大连大雷物流贸易有限公司董事长刘大雷表示，调味品经销商不像其他快消品行业，郑州作为中心大市场，市场机遇和大势成就了很多人，但今天确实也出现了产品、企业要发展，经销商不发展，所以就会出现矛盾。现在的经销商就是要依托于平台，通过共享命运共同体，探寻新未来。郑州华美副食贸易部、郑州哈尔九宝食品有限公司董事长马占松：在同一时期、同一市场，经销商要和同行做区隔；另一个就是换“池塘”，即更换或者扩大市场覆盖范围。保障下线渠道不流失，提升自己的溢价能力。在高峰对话之后，干货依然没有结束。四川清香园调味品股份有限公司全国营销副总监兼市场部部长陈永胜以清香园老坛酸菜鱼调料为案例，为与会嘉宾讲解了《经销商赚钱之道》。陈永胜表示：“对于经销商而言，产品选择、盈利模式、渠道开发、促销技巧、团队、厂商关系是经销商的六项核心技能。”产品选择就要看品牌、品类以及产品组合；在盈利模式上，低价格的产品不一定畅销，让利不让价，是否高于行业平均利润；在厂家和经销商之间，应该努力搭建“共商、共建、共享”的命运共同体。同时，在本次会上还有一个非常有指导意义的环节——《调料家》2020 优质金销商（河南区域）的榜单发布。“《调料家》2020 优质金销商（河南区域）”是由《调料家》团队通过数月走访市场探寻得出，从一定程度上代表了整个河南区域调味品经销商的最高水平，无论从经营品牌、经营规模、经营理念等多个层面都有自己的独到之处。附：
“《调料家》2020 优质金销商（河南区域）”
榜 单
（排名不分先后）
当然，对入围榜单的企业而言，这不仅仅是一份荣誉，更是来自市场对他们这一年表现的高度认可，他们凭借过硬的实力与出众的经营理念，收获了市场红利，引领了市场潮流，成为调味品行业经销商中的佼佼者。通过参加本次活动，许多经销商表示自己受益匪浅。相信在大家的共同推动下，调味品行业未来的发展会越来越好！关于本场活动的具体干货内容，《调料家》公众号会在未来重新整理并推文，敬请期待！· END ·
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