“万物初始，气象更新”，告别沉重的2020年，调味品行业也迎来了新气象。
今日，由中国调味品协会经销商分会指导、《调料家》主办，四川澄明食品有限公司冠名、四川新雅轩食品有限公司协办的主题为“新思路·金赛道——调味品经销商公司化运营之道”2021《调料家》经销商大会（成都站）在成都金韵酒店圆满举办。在会上，作为本次大会的主办方，《调料家》总编辑杨姣平也向大家吐露了筹办经销商大会的心路历程：“经销商大会是2019年由巡展，逐渐升级，形成了现在的经销商成长学习平台，距离上次在成都举办活动过去8个月，这期间我们在郑州、济南相继举办了大会，反响都比较热烈！今年我们媒体团队的小伙伴对内容进行了升级，力争让探讨的内容更加务实和落地，我们邀商团队的小伙伴深挖市场，一遍又一遍的传达我们务实求真的理念，调料家团队更懂行业，更懂企业与经销商的需求，更希望去拉近大家之间的距离。”同时，作为《调料家》经销商大会系列活动的指导单位，中国调味品协会经销商分会秘书长郭畅在活动上表示，.近年来行业不断发展，新老品牌协同发展，行业欣欣向荣，这和调味品企业及经销商的努力分不开。调味品行业快速发展，在时代日新月异的情况下，经销商也必须要开始思考未来的发展方向，思考如何去构建自己的核心竞争力。对此，中国调味品协会还特地成立了中国调味品协会经销商分会，想要帮助更多的经销商实现长足发展。众所周知，调味品行业正迎来高速发展期。特别是近几年，调味品上市企业股价、市值都在持续走高，调味品行业也备受资本青睐。那么在市场升级、消费升级的信号愈发明显的大背景下，经销商群体如何去匹配新的发展要求？对此，本次大会《调料家》特别邀请到了《调料家》战略顾问、上海至汇战略营销咨询机构首席顾问张戟老师，为大家带来《调味品经销商公司化运营之道》的精彩分享。张戟老师表示，近几年来，调味品行业发展势头确实不错，但是如果和饮料、休闲食品、乳品、啤酒等快消食品相比，还是落后的。比如在这些行业，基本没有坐商，但是调味品行业依然存在。中国有两个行业比较特殊，一个是白酒、一个是调味品，它们都避开了国内与外企之间的直面竞争。但是缺乏这种竞争，也无法让经销商以及企业实现进步。调味品经销商成长，调味品企业才能成长。因此，调味品经销商的成长对调味品行业的进步尤为重要。然而调味品行业里面许多经销商经营模式和思维较为传统，还在凭借自己以往的经验去解决问题。中国的经济变化非常快，调味品经销商亟须改变，特别是对上了规模的经销商来说，公司化运营迫在眉睫。
同时张戟老师还在现场为大家从明规划、定模式、搭组织、塑文化、造团队、构体系、追执行、强激励、建联盟这九各方面清晰展示了经销商发展、晋升路径，以及行之有效的管理技巧与方法论，让在场的观众直呼干货满满。当然，《调料家》经销商大会一直讲究务实求真，因此《调料家》特别邀请到了麦得邻的副总经理张文学为到场观众做《新环境下经销商如何提量降费》的案例分享，分享自己的实战技巧和经验，让经销商朋友可以“学以致用”、“举一反三”。张文学在分享中表示：“许多人觉得现在生意越来越难做。其实并不是生意难做，而是经销商的思维方式出现了问题，一切以自我为中心。现在都是专业人士入场，业余人士出局。特别是去年的疫情加速了消费分层，还加速了渠道多元化。在此情况下，改变运营思维十分重要。”当然，除了实操经验以外，随着消费升级时代的来临，经销商更需要具备分析行业、和选对风势的能力。选对风向，才能事半功倍。对此，《调料家》邀请到了澄明食品有限公司联合创始人赵跃平为到场观众分享《经销商如何从细分赛道找机遇》。澄明食品以番茄底料细分领域为突破口，借助锅圈食汇实现了快速扩张，在去年更是获得了6000万融资。对此，赵总在会上也毫无保留地分享了自己的经验：“我们做调研发现，无论是餐饮、商超还是电商渠道，番茄口味的调料备受消费者喜爱，所以我们选择聚焦番茄品类，深挖以番茄原料为核心的产品，深入番茄调味领域。”在听完了嘉宾精彩的分享之后，也来到了在本次会上一个非常有指导意义的环节——“《调料家》2021优质金销商（四川区域）”榜单发布。“《调料家》2021优质金销商（四川区域）”是由《调料家》团队通过数月走访市场探寻得出，从一定程度上代表了整个四川区域调味品经销商的最高水平，无论从经营品牌、经营规模、经营理念等多个层面都由自己的独到之处。《调料家》作为中国调味品主流媒体，希望通过不断挖掘行业当中的优质经销商，通过大商带小商的模式，共同推动我们经销商群体做大做强。当然，对入围榜单的企业而言，这不仅仅是一份荣誉，更是来自市场对他们这一年表现的高度认可，他们凭借过硬的实力与出众的经营理念，收获了市场红利，引领了市场潮流，成为调味品行业经销商中的佼佼者。三人行，必有我师。如今调味品的市场竞争是残酷的，但榜样的力量却是无穷的。《调料家》针对经销商关心的问题，延续了往年的对话环节。该环节以“经销商如何平衡产品结构和渠道架构？”为主题，专程邀请到了成都铁骑配送贸易有限公司总经理张辉灿、成都四方好商贸有限公司董事长廖富权、成都采吉商贸有限公司总经理朱骏婷和到场观众分享交流。在对话中，成都铁骑配送贸易有限公司总经理张辉灿表示，多品类还是单品类运营要根据公司发展战略来决定，要多维度来看问题。比如我们的客户有供应商、客户和同事。要在单品类和多品类做选择，首先要了解我们的客户，他们需要什么样的服务，我们能不能够做好。我们将日常的服务团队按渠道分，这是全品类。在品牌运营过程中，我们会建立品牌运营组，来化解多品牌和单品牌的矛盾。成都四方好商贸有限公司董事长廖富权表示，我认为公司发展前期最好以单一品类为主，这样有精力和资源投放在一点，体量才能快速增加，知名度更好打出来。成都采吉商贸有限公司总经理朱骏婷表示，我们公司是多品类，我们选择的是各国市场的领导性品牌。同时我们是做进口食品的公司，因为进口的特点，我们的客户很精准，所以我选择全品类运作。但是如果我是做国产调味品的话，我还是会选择多品牌，毕竟同一个品类不同品牌之间也是有不同的卖点。本次举办的经销商大会是《调料家》今年的第一场大会，未来《调料家》对调味品行业探索的脚步不会停下，将会为广大经销商朋友提供更多高品质的内容，共同推动调味品行业的进步！关于本场活动的具体干货内容，《调料家》公众号会在未来详细整理并推文，敬请期待！· END ·
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
