2022年8月25日，中国川调发展大会在成都顺利召开。
活动中，来自调味品行业的多位大咖，纷纷结合自己的工作实质，发表了诸多引发行业共鸣的精彩观点。《调料家》专程将这些观点整理成文，以21道箴言，助力川调产业健康可持续发展。借鉴他们身上的发光点，为川调产业的发展提供有价值的借鉴，打破思维的枷锁，在川调未来发展之路上大家携手相伴，鼎力前行。
丘比（中国）有限公司健康事业总监 · 佐藤健治
一个品牌的养成其实是需要时间周期和耐心的，数百年如一日重视一代又一代消费者习惯的养成是成就一个品牌的最短路径。——丘比(中国)有限公司健康事业总监佐藤健治
另辟新径 培养消费者教育
可以说，在30多年的时间里，丘比在中国走得是步履蹒跚的。事实上，从丘比公司近几年来的品牌发展轨迹来看，在摒弃了原本固有的发展战略之后，他们更是主动融入中国市场。
随着生活水平的提高，健康意识越来越受到国家和个人层面的重视，健康中国2030规划纲要和减盐生活方式的推广都表明国人越发重视健康饮食方面的培育。丘比公司紧跟国家政策和市场动向，结合健康、减盐理念培育消费习惯。
丘比更关注小朋友的健康营养和饮食习惯的建立。众所周知，在中国的家庭中，生活习惯与餐饮口味很大程度上会影响到儿童，这也是为人父母通常的考虑。因此，在近年来的丘比中国市场营销推广活动中，各种针对儿童群体的线上、线下互动健康科普非常频繁。“丘比市民科普馆”自开馆以来，吸引了众多家庭广泛参与体验。。在丘比公司的精心安排下，孩子们以“探索关于丘比沙拉酱的秘密”为活动线索，从原材料源头到整个生产加工环节，通过近距离接触，让儿童了解丘比沙拉酱的诞生、制作过程，并结合健康科普知识、DIY动手做环节，教会小朋友使用秘籍，回家后可以和爸爸妈妈共同料理分享成果。
与此同时，每年的暑期假日之际，很多家长都会为丰富孩子的假期生活而苦恼。。而丘比推出的一系列活动等，都获得无数年轻爸爸妈妈们的欢迎。丘比通过此类活动的形式让沙拉酱的饮食和消费习惯刻进消费者的文化思想中。这是丘比“本土化”创新之一，更是品牌力的秘诀之一。
细分品类 场景化与用途化
丘比在市场培育初期也并非一帆风顺的。因为中国消费者接触和认同沙拉酱的消费场景，并不是出现在超市之中，而是在很多外来餐饮品牌的门店中。他们在点餐的过程中接触到了沙拉类食品，这些消费者才最终会去主动选择购买沙拉酱，在家庭饮食中加入这一单品。
后期，丘比在中国转变了策略，转而与众多国际连锁餐饮店合作。这才让香甜口味沙拉酱迎来突破和增长。
获益于这样的发展策略，丘比一直注重于沙拉酱细分品类的开发，注重从场景化和用途化方面寻求增长点。诸如：包括果酱面包DIY、料理教室、变身丘比代言人等互动体验趣味十足，无论是大人和小朋友们都能尽情参与，在娱乐的同时也进一步接触到丘比旗下的众多沙拉酱、沙拉汁产品，同时也通过活动和消费者形成了良好的互动，加强了用户粘性。将沙拉酱的场景化和用途化发挥到了最大化，为丘比的中国市场开拓起着举足轻重的作用。
专注发展 川调沙拉未尝不可
沙拉酱产品是一个在大家看来可能并不是特别了解，但又必不可少的商品，它存在的意义就是风味的调整，其次是和食材的融合以及辅助食物保持产品形态。
丘比也非常重视中国市场，除了继续主打蛋黄口味沙拉酱、香甜口味沙拉酱之外，更将家庭消费场景的打造作为重中之重。
实际上，丘比沙拉酱蛋黄口味是在全球都有售卖的经典商品，在中国为了能够迎合中国人的口味，已经开发了蓝色的香甜口味的沙拉酱这是因为当时中国人特别喜欢吃水果沙拉，为此而开发的。包括沙拉汁也是一样，我们有经典的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，也有结合中国各地饮食文化新开发的产品，例如丘比沙拉汁大拌菜口味。诸如此类的提案丘比也在持续进行中，如中国东北市场，丘比沙拉酱与东北黄豆酱的组合，既温和当地饮食习惯，又能柔滑口感降低盐分，更适合于小朋友的口味。
凡此种种，无一例外地佐证了丘比沙拉酱与川调的组合，不仅不会让川调失色，未来也许在新一代消费群体中刮起川调沙拉风。
丘比用实际行动告诉大家，在消费者教育中做出的努力永远不会白费，同时也指出一个品牌的养成其实是需要时间周期和耐心的，数百年如一日般重视一代一代消费者习惯的养成，这其实是成就一个品牌的最短路径。
2023年中国川调产业发展大会已启动，战略合作和参会咨询联系方式如下。
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