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“阳了”嗓子疼、没胃口,先煮这碗汤润一润!暖身、止咳又开胃,营养品都没它好使~

一旦阳了,你的身体就会成为一个战场,一个免疫力和病毒杀疯了的战场,而你每天吃什么喝什么就是你为免疫力大军准备的后勤保障。

首先每天要保证有优质的蛋白质摄入,蛋白质是免疫力运转的基础,主要可以从肉、蛋、奶中摄入。其次碳水要吃够,这是免疫力运转的能量,要做到粗细粮和薯类都有吃。最后一些水果、蔬菜也要适当多吃,可以补充足够的维生素和膳食纤维,这是免疫力作战时的有力支援

发热,喉咙痛,实在没有胃口怎么办?

建议吃一些柔软利于消化,不胀气的食材,比如山药,还可以把食材剁碎烹煮或者煮的软烂一些,这样就可以减轻胃的工作量,利于消化吸收,也可以在饭食中加一些开胃的调料,比如醋,胡椒粉等等来刺激一下味蕾。

今天就为大家分享一个用山药,西红柿,蔬菜,鸡蛋制作的“疙瘩汤”,开胃又暖身,关键山药具有润肺止咳的好处,打开味蕾,多吃东西才能康复的更好。

——番茄山药疙瘩汤——

食材准备:山药一截,西红柿一个,鸡蛋两个,青菜,韭黄几根,香醋,胡椒粉,葱,食盐,鸡精,食用油

第一步:山药一截去皮后洗干净,而后用塑料袋盖住,用刀拍一拍(不要拍成泥),拍散后再稍微剁一剁,最后呈现小颗粒的状态。

第二步:往山药颗粒中加入面粉一碗,而后用筷子搅拌,直至山药颗粒裹满面粉,呈现不干不湿,很松散的状态即可。

第三步:再准备西红柿一个切成小丁,青菜一把切碎,韭黄几根切小段备用。

第四步:锅里烧油,下加入葱花爆出香味,接着加入西红柿丁炒出汁水,沿着锅边淋一圈生抽炒匀。

第五步:往锅中加入开水适量,烧开后将山药疙瘩全部下锅,用勺子轻轻地推动几下,待煮至浓稠后撒入食盐,鸡精调味,淋入两个鸡蛋液,一把青菜碎煮熟后关火。

第六步:大碗中加入韭黄,3汤匙香醋,一汤匙的胡椒粉,而后将疙瘩汤倒入碗中搅拌均匀即可以开吃。

记住,如果喉咙不舒服的,胡椒粉就可以不加,好喝易吸收,暖身又开胃,可以一试!

——阿胡的烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧:处理山药的时候要戴好手套,防止皮肤瘙痒,拍山药的时候别太大力,用塑料袋盖住,拍的松散即可,而后再用刀剁一剁。

往山药中加面粉,可以少量多次地添加,边加边用筷子搅拌,直至山药裹满面粉为止,下锅的时候可以用漏筛过滤一下即可。

我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食别样做法的饕餮食客!“阳了”没胃口,可以下来这碗山药疙瘩汤润一润,山药也是不错的润肺止咳食材,做法简单,开胃又暖身。

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