夏日靓汤——冰爽绿豆银耳汤（原创）  

2009-07-12 22:44:38|  分类： 汤、粥 |  标签： |字号大中小 订阅

       去年暑假去苏州玩的时候，在一酒店喝的这汤，当时感觉很好喝，回家后还念念不忘了好长时间。今天中午家里吃的饺子，俺就一边包饺子，一边比猫画虎煮了这汤。午休睡醒的时候，正好可以喝点这汤。哈哈，自己做的也一样好喝！

       这款汤很适合夏天喝，很清凉、冰爽！

 

具体做法：

1、去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。

2、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。

3、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。

4、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内。）

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