得了乳腺癌怎么吃
宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。
常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长,鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。
尽量不吃奶油、糖果或酸味饮料,少吃甜食、精制糖、精粉,多吃标准粉。这样可以改善消化能力,降低热量摄人,也减少了肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
各种谷类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果如桃子、梨、苹果等含有人体所需要的全部营养成分。
能在不提高人体血液中胆固醇的情况下,供给机体所需要的全部热量。
宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
不宜多饮咖啡和含咖啡因的饮料,这些饮料刺激胃酸分泌,使人感觉饥饿。渴时最好喝天然果汁、无咖啡因的咖啡、脱脂牛奶和水。
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等,多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调。
乳腺癌患者不能吃什么
因为温热性食物容易生热助火,导致病情加重,这样的食物有羊肉、荔枝、香莱、雀蛋、雀肉、茴香、生姜、狗肉、酒、龙眼肉等。
如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后,易生热助火,使炎症不易控制,故应忌食。
烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火,并妨碍消化,故不宜食之。
急性乳腺炎为热毒蕴结所致,辛辣刺激食物可助热生火,使炎症进一步扩散,故应忌食辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。
乳腺癌饮食常见问题
问:什么是高脂饮食?
乳腺癌患者应少吃高脂肪食品,那么什么是高脂饮食,哪些食品属于高脂肪食品呢?
✎高脂肪食品
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所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物,如植物中的核桃、芝麻,油炸食品(如锅贴、油条、炸鸡、薯条)、肥肉,动物内脏、奶油制品(汉堡、吉士、比萨)等。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病已为人知,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌。
从食物的种类划分,吃可以分为吃荤和吃素两种。
主要是指肉食,以及一些高蛋白、高脂肪的食物,比如说各种鸡、鸭等禽类,鱼类,各种动物(除去被保护动物)的肉,还有蛋、奶、海鲜、野味等等。
主要是指非肉食,即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康,有史以来就一直争论不休,其实荤素并不重要,重要的是能否适应机体的需要,能否为机体消化吸收。
只要机体需要,荤素都必须得吃。如果想控制体内的脂肪不致过量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉体内脂肪。
如葡萄、苹果、大蒜、韭菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、玉米、燕麦、香菇及富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻,诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。
问:乳腺癌患者可以吃鱼肉之类的食物吗?
经常有病人问:“我能吃肉吗”,“鱼是发物吗”等等。在日常生活中,其实还有很多类似的饮食问题会困扰乳腺癌患者。
✎多样化膳食
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乳腺癌患者应该食用营养丰富的,以植物性食物为主的多样化膳食。
选择各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食,但并不意味着全吃素食,因此就不让人们吃肉了。
每天吃肉量小于300克对身体健康有益无损,最好是以白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)代替红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。
医学研究资料指出,红肉中的一些物质与致癌作用有密切关系,多食红肉将增加患癌症的风险。
在加工烹调时,最好用微波炉处理,用水煮或炖,这种方法处理的肉所产生致癌物质会相对少一些。最好不要食用烧焦的肉和鱼,也不要经常食用炙烤、熏制和烟熏的肉和鱼。注意饮食结构,少吃高脂肪食品,多食水果和蔬菜。
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