临近小长假,外出聚会就餐在所难免,糖友们如何控制血糖呢?
外出就餐时很难控制食物中的调料是不是加糖,也不太好把控饮食量,因此,一般建议糖尿病人尽量在家就餐。但很多情况下,外出就餐在所难免。
但,解决办法总比困难多。浙江安吉健恒糖尿病医院院长杭建梅建议,“糖友们”外出就餐,要遵循以下7个原则。
不要空腹大量饮酒,尤其用了降糖药的病人容易引起低血糖。
先喝点汤,再多吃点蔬菜和肉类能帮助占据胃容量,增加饱腹感。
碳水化合物升糖指数很高。所以尽量少吃主食,即使吃也要放到最后才吃,帮助避免血糖迅速升高。
保证食物多样性对均衡摄入人体所需的营养素非常重要。
中国居民膳食指南建议人们平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物。
聚餐的时候菜品多,种类丰富,可以借此机会丰富食入菜品的种类。
因为颜色重的菜很难避免糖类、色素、香精等调味剂,另外白肉类食物更健康。
尽量多吃味道淡一点的食物,避免盐及糖含量超标。
在外就餐时,花样多、味道浓,容易热量高并吃得多。所以,应比家里总量低点。
有一个比较好的小窍门,就是先将想要吃的各种菜品夹出来放在盘里,这样就不容易吃多了。
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