为什么佛山人过中秋有“吃芋头”的传统食俗？有哪些寓意呢？

我国的饮食习俗很多，各式各样的吃法，中秋节是我国的传统节日，但是在佛山一带的居民他们过中秋节是吃芋头，到底有什么寓意呢？一起来看看吧。

中秋节吃芋头的习俗来源于一个古代的故事，西汉末年，汉高祖刘邦的九世孙刘秀在家乡起兵时，遭人暗算被困在大山之中，几天以后粮草都用完了，士兵们是亏不堪言，刘秀心想肯定会死在这里，恰好在这个时候，围攻的军队看他们一直在山里不出来，于是下令放火，顿时漫山遍野燃起了熊熊烈火，也许是老天眷顾他们，天上下起了瓢泼大雨，火也被浇灭了。

在雨过天晴之后，士兵们发现烧过的泥土里竟然发出阵阵清香，于是寻着香味去寻找，扒开泥土一看，，原来是被烤熟了的芋头，士兵们靠着芋头解决了温饱问题，于是士气大振，刘秀看到时机成熟，下令杀出重围。就这样刘秀凭借芋头取得了战斗的胜利，刚好取得胜利这天是农历八月十五，为了纪念这场来之不易的胜利，每年的农历八月十五都要设宴吃芋头，后来慢慢的就转变成了民俗。

借助刘秀的绝处逢生，芋头代表着辟邪消灾，同时还有一个人不服输、不信邪的意思。在清乾隆末年，《潮州府志》一书中有这样一段话：中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。可见芋头在那个战乱的年代的重要性。

在我国的广东潮汕，民间有句俗谚叫做：“河溪对嘴，芋仔食到”。虽然在农历八月十五芋头还不是最好的收获季节，但是从字面的意思来看，芋头和余头谐音，农民为了在新的一年讨个好的彩头，都会在每年的农历八月十五这天吃芋头，寓意着往后的日子越来越富余。以上是小编的看法，不知道各位小伙伴对此什么看法么？欢迎在评论区留言讨论。