剁辣椒蒸芋头怎么做

做法倒是很简单：超市里现成的剁椒，200g一瓶装，这里最有名的剁椒牌子叫“红翻天”——很热闹的名字。买芋子（倒不是大芋头）若干，上锅蒸二十分钟至筷子可直接插入时为熟。剥皮切块装盘，铺上厚厚一层剁椒，面上撒少许香油提香，再上锅蒸七八分钟——就好啦~~ 整个过程除剁椒和一点香油之外不用放任何调料。盘底有蒸出来的红鲜鲜的剁椒汁，热芋头沾着剁椒汁——芋头的本香、本甜，合着剁椒的咸、鲜、辣——趁热吃，那叫一个味儿好呀~~~~~~~不信你自己试试去！
参考资料： http://wenwen.soso.com/z/UrlAlertPage.e?sp=Shttp%3A%2F%2Fsailor0755.blog.hexun.com%2F537820_d.html

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。