杏鲍菇炒肉片做法？

杏鲍菇炒肉片

材料：杏鲍菇、猪瘦肉、油、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱、姜、蒜各适量

做法：1、杏鲍菇洗净，切成片。猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制；

2、把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下；

3、炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒；

4、放入葱姜蒜翻炒，放入杏鲍菇翻炒；

5、放入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀盛出即可。