五柳炸蛋家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

五柳炸蛋

材料：鸡蛋、酸甜酱菜、洋葱、辣椒、淀粉、糖、米醋、香醋、酱油、料酒、淀粉

做法1.小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。

2.洋葱、青红辣椒切丝。

3.起锅烧油，油烧至微微冒烟时，打入鸡蛋

4.两面煎至金黄，蛋黄尚未完全凝固时，盛出备用。

5.原锅直接倒入洋葱，加少许盐，小火炒至洋葱透明变软。

6.加酱菜和青红辣椒翻炒出香味。

7.铺上荷包蛋，倒入糖醋汁，加盖煮半分钟关火。

8.用锅铲把荷包蛋切成两到三块，勾薄芡，出锅前滴入数滴麻油即可。