肉末烩凉粉家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

肉末烩凉粉

材料：凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒

做法：1.凉粉切块，蒜切末，姜切末。

2.起锅烧油，下入豆瓣酱、剁椒、花椒。

3.放入肉末、姜末、蒜末。

4.加入料酒炒匀，放生抽。

5.加糖和适量的水烧开，放入凉粉，煮3分钟。

6.出锅前撒小葱末和红椒末炒匀即可。